AEG FR 5548 Instruction Manual page 37

Uvedení do provozu
Před prvním uvedením do provozu
1. Přístroj vybalte. Z fritézy sejměte víko. Ve fritéze
se nachází fritovací koš. Z fritézy vyjměte všechny
předměty.
2. Doporučujeme čistit víko, těleso, nádobu a fritovací
koš tak, jak je popsáno v oddíle Čištění.
3. Vytáhněte připojovací kabel z přihrádky pro kabel.
Elektrické připojení
• Ujistěte se, že síťové napětí a napětí, pro které je
přístroj konstruován (viz typový štítek) navzájem
souhlasí.
• Síťovou zástrčku připojte jen k předpisově instalované
zásuvce s ochranným kontaktem 230 V ~ 50 Hz.
Příkon
Dvojitá fritéza může celkem pojmout výkon 4000 W. Při
této připojovací hodnotě doporučujeme dvě oddělená
vedení s pojistkou prostřednictvím dvou domácích
ochranných spínačů 16 A.
UPOZORNĚNÍ:
Každou stranu fritézy lze i jednotlivě provozovat, neboť
zařízení má dvě přívodní vedení.
POZOR: PŘETÍŽENÍ
• Použijete-li prodlužovací vodiče, měly by mít průřez
aspoň 1,5 mm2 .
• Nepoužijte vícenásobné zásuvky, neboť tento
spotřebič má příliš vysoký výkon.
Pokyny pro používání
1. Pravidelně odstraňujte zbytky fritované suroviny, kte-
ré zůstaly v oleji (např. kousky pomfritů). Po častém
používání je třeba vyměnit olej.
K fritování používejte jen kvalitní fritovací oleje nebo
fritovací tuky.
2. Musí být možné zahřát oleje a tuky na vysokou tep-
lotu. Nepoužívejte margarín, olivový olej nebo máslo.
Tyto tuky nejsou totiž k fritování vhodné, protože už
při nižších teplotách se mohou přepalovat.
Doporučujeme používat tekutý fritovací olej.
VÝSTRAHA:
V případě, že budete chtít používat tuky, věnujte
prosím pozornost tomuto důležitému upozornění!
Pokud budete používat tuk, nakrájejte ho na malé
kousky. Nastavte termostat na nejnižší teplotu a
pomalu kousky přidávejte. Jakmile se tuk roztaví a
bude z něho olej, můžete na termostatu nastavit
požadovanou teplotu.
V žádném případě nevkládejte fritovací tuk na
fritovacího koše!
05-FR 5548 AEG.indd 37 05-FR 5548 AEG.indd 37
3. Ke snížení obsahu akrylamidu v potravinách obsahu-
jících škrob (brambory, obiloviny) se doporučuje, aby
teplota při fritování neklesla pod 170° C (ev. 175° C).
Dále platí, aby doba fritování byla co možná nejkratší
a surovina aby byla fritována maximálně do zlatova.
4. Chtěli bychom Vás upozornit na to, že bezpečnostní
spínač (4) se spustí poté, co byl řídící prvek posunut
do vedení.
5. Zvolte vhodnou fritovací teplotu a zohledněte při
tom povahu fritované suroviny. Jako návod platí:
Předsmažené potraviny vyžadují vyšší teplotu než
potraviny v surovém stavu.
6. Jestliže je olej nebo tuk ještě horký, pak nesmíte
fritézu přenášet nebo s ní pohybovat.
7. Při fritování potravin z těsta setřete přebytečné těsto
a kousky vkládejte opatrně do oleje.
8. Dávejte pozor na to, aby rukojeť byla správně upev-
něna na fritovacím koši.
• Vzájemně stiskněte konce drátu na volném konci
držadla.
• Veďte úhly do oček drátu uvnitř koše.
• Fritovací koš smí být naplněn maximálně do 2/3.
Nepřeplňujte fritovací koš.
9. Vlhké potraviny nejprve otřete do sucha pomocí
hadříku.
POZOR:
Jestliže jsou potraviny příliš vlhké (např. pommes
frites příliš pokryté ledem), dochází k silnému
pěnění, což v nejnepříznivějším případě může vést
až k překypění oleje.
Používání
1. Ujistěte se, že přístroj je odpojen od elektrické sítě a
že je vypnutý (Kontrolní svítilny nesvítí).
2. Odejměte víko z fritézy.
3. Vyjměte fritovací koš a do nádoby nalijte, resp. vložte
olej nebo tuk (maximálně 3 litru). Hladina tuku se
musí nacházet mezi ryskami MIN a MAX.
4. Zastrčte zástrčku do zásuvky s ochranným kolíkem
230 V, 50 Hz. Červená kontrolní svítilna se rozsvítí.
Otáčením regulátoru teploty (2) nastavte požadova-
nou teplotu.
5. Zelená kontrolka se rozsvítí. Pokud bylo dosaženo
nastavené teploty, zelená kontrolka zhasne. Opatrně
vložte fritovací koš s fritovanými surovinami do
horkého tuku.
6. Zelená kontrolní svítilna se během fritování několi-
krát rozsvítí a opět zhasne. To je normální a indikuje
to, že teplota je kontrolována termostatem, který její
hodnotu konstantně udržuje. Po uplynutí doby frito-
vání (doba fritování je uvedena na obalech potravin
či v receptech) vyjměte fritovací koš.
7. Nechte olej odkapat z fritované suroviny.
8. Chcete-li přístroj vypnout, nastavte regulátor teploty
do polohy MIN a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Na-
viňte síťový kabel spirálovitě do přihrádky pro kabel.
Česky
37
03.07.2009 9:53:43 Uhr 03.07.2009 9:53:43 Uhr