AEG FR 5548 Instruction Manual page 14

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Mise en service
Avant la première utilisation
1. Retirez l'emballage. Retirez le couvercle de la friteuse.
Le panier à friture se trouve dans la friteuse. Sortez
tous les éléments se trouvant dans l'appareil.
2. Nous vous conseillons de nettoyer le couvercle, les
parois extérieures de l'appa reil, le bac et le panier à
friture, en procédant comme décrit dans Nettoyage.
3. Sortez le câble d'alimentation de son compartiment.
Raccordement électrique
• Vérifi ez que la tension de l'appareil (plaque signaléti-
que) corresponde à la tension du secteur.
• Branchez la fi che du secteur uniquement dans une
prise électrique á contact protégé de 230 V ~ 50 Hz
installée selon les règles.
Puissance électrique
La double friteuse peut absorber une puissance de
4000 W au total. Pour ce type de branchement, nous
recommandons deux conducteurs électriques sécurisés
par deux disjoncteurs-diff érentiels 16 A.
REMARQUE:
Il est possible de faire fonctionner séparément chaque
côté de la friteuse étant donné que l'appareil dispose
de deux conduites électriques.
ATTENTION: SURCHARGE:
• Lorsque vous utilisez des câbles de rallonge, celles-
ci doivent avoir une section de câble de 1,5 mm2
au minimum.
• N'utilisez pas de prises multiples étant donné que le
présent appareil est trop puissant.
Conseils d'utilisation
1. Retirez régulièrement les restes de fritures en sus-
pension dans l'huile (par exemple des morceaux de
frites). Veuillez changer l'huile après plusieurs usages.
Utilisez pour vos fritures une huile ou une matière
grasse de bonne qualité.
2. Les huiles et graisses utilisées doivent pouvoir résister
à la chaleur. Evitez d'utiliser de la margarine, de
l'huile d'olive ou du beurre. Ces types de graisse ne
conviennent pas pour la friture car ils peuvent déga-
ger des fumées déjà à de plus faibles températures.
Nous conseillons l'utilisation d'huiles à friture liquides.
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DANGER:
Vous êtes priés de suivre cette note très impor-
tante lorsque vous souhaitez utiliser une graisse!
Si vous utilisez une graisse, coupez-la en petits
morceaux. Tournez le thermostat sur une faible
température puis placez les morceaux l'un après
l'autre dans l'appareil. Lorsque la graisse a fondu et
le niveau d'huile est atteint, vous pouvez régler la
température désirée sur le thermostat.
Ne placez jamais la graisse dans le panier à
friture!
3. Afi n de réduire la teneur en acrylamide des féculents
(pommes de terre, céréales), il est conseillé de ne
pas dépasser une température de friture de 170°C
(éventuellement 175°C). De plus, le temps de friture
doit être le plus court possible et les aliments doivent
rester dans la friture jusqu'à avoir une couleur dorée,
pas plus.
4. Veuillez noter que l'interrupteur de sécurité (4) est
actionné lorsque l'élément de commande est poussé
dans le guidage.
5. Choisissez la température de friture appropriée en pre-
nant compte de la nature des aliments que vous voulez
frire. En règle générale, les produits alimentaire précuits
requièrent une température plus élevée que les produits
alimentaires crus.
6. Ne soulevez ni déplacez jamais la friteuse lorsque
l'huile ou la matière grasse est encore chaude.
7. Pensez toujours à faire des entailles sur les produits
alimentaires à base de pâte, avant de les faire frire.
Laissez-les ensuite glisser tout doucement dans
l'huile.
8. Vérifi ez que la poignée du panier à friture est ferme-
ment installée.
• Comprimez les extrémités des fi ls de fer à l'extré-
mité libre de la poignée.
• Introduisez les angles dans les oeillets en fi ls de
fer à l'intérieur du panier.
• Le panier à friture ne doit être rempli au maximum
qu'au 2/3. Ne remplissez pas excessivement le
panier de friture.
9. Séchez les aliments humides au préalable avec un
torchon.
ATTENTION:
Les aliments à forte concentration d'humidité
(par ex. des frites congelées, etc.) provoquent une
importante formation de mousse, qui peut dans le
pire des cas faire déborder l'huile.
Utilisation
1. Assurez-vous que l'appareil est arrêté et débranché
(Les témoins lumineux sont éteints).
2. Retirez le couvercle de la friteuse.
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