Zone Double; Faire Fondre Et Maintenir Au Chaud - KitchenAid KECC548BSS Use & Care Manual

Les fonctions Boost Level (niveau d'optimisation) et Melt +
Hold (faire fondre et maintenir au chaud) peuvent être
activées séparément pour chaque surface de cuisson.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur.
Réglage Utilisation Recommandée
9 à Boost
Medium High
(moyen-élevé)
Entre 6 et 8
Med (moyen)
5
Medium Low
(moyen - bas)
Entre 2 et 4
Melt + Hold
1

Zone double

N'OUBLIEZ PAS : Quand l'appareil est utilisé, toute la
surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
Témoin lumineux de surface chaude
Un "H" apparaît sur l'afficheur du réglage de chaleur tant qu'une
surface de cuisson est trop chaude pour être touchée, même une
fois que la ou les surfaces sont éteintes.
Gestion de la température des composants
La table de cuisson régule la température des composants
internes durant son utilisation. La table de cuisson réduit
automatiquement la puissance de tous les éléments en cours
d'utilisation pour empêcher les composants internes de
surchauffer. Pour conserver une performance de cuisson
optimale, laisser la table de cuisson refroidir pendant 30 minutes.
Zone double
Les éléments double offrent une souplesse d'utilisation en
fonction de la taille de l'ustensile de cuisson. La dimension
simple peut être utilisée de la même manière qu'un élément
ordinaire. La dimension double combinent l'élément simple,
l'élément double et l'élément externe; leur utilisation est
recommandée pour les ustensiles de cuisson de plus grande
dimension, pour les grandes quantités de nourriture et la
préparation de conserves à la maison.
Démarrer la cuisson des aliments.
Porter un liquide à ébullition.
Maintenir une ébullition rapide.
Brunir ou saisir rapidement les
aliments.
Maintenir une ébullition lente.
Faire frire ou sauter les aliments.
Faire cuire les soupes et les
sauces.
Faire mijoter ou étuver les
aliments.
Fournit le réglage le plus bas de
mijotage/chaleur.
Mijotage (gamme de températures
de mijotage).
Faire fondre le chocolat et le
beurre
Ustensile de cuisson à grand
diamètre.
Grandes quantités de nourriture.
Préparation de conserves à la
maison.
Élément double
A
B
A. Élément simple
B. Élément double
Utilisation Zone Double :
1. Sélectionner la surface de cuisson arrière gauche ou avant
droite. Appuyer sur la touche de zone double.
Tous les réglages et fonction spéciales peuvent être utilisés
avec la zone double.
2. Pour désactiver, appuyer sans relâcher sur les touches "+"
(plus) et "-" (moins) correspondant à la surface de cuisson
sélectionnée.

Faire fondre et maintenir au chaud

AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments
avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
La fonction Melt + Hold (faire fondre et maintenir au chaud) peut
être utilisée pour toutes les surfaces de cuisson. On peut utiliser
Melt + Hold pour plus d'une surface de cuisson à la fois. Utiliser
cette fonction pour faire fondre le chocolat ou le beurre pour
garder les aliments au chaud.
Utiliser seulement les ustensiles et plats recommandés pour
l'utilisation au four et sur la table de cuisson, et qui ont un fond
plat permettant un contact direct avec la surface de la table de
cuisson. Utiliser des mitaines de four ou des poignées pour
retirer les ustensiles.
Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier
d'aluminium. Ne pas utiliser de pellicule de plastique pour couvrir
les aliments car elle pourrait fondre sur la surface de la table de
cuisson. Lors du réchauffage de produits de boulangerie, prévoir
une petite ouverture pour laisser l'humidité s'échapper.
La qualité des aliments peut se détériorer si on les maintient avec
la fonction Melt + Hold (faire fondre et maintenir au chaud)
pendant une longue période. Pour obtenir les meilleurs résultats,
ne pas maintenir les aliments au chaud plus de 30 à 45 minutes.
Utilisation :
1. Sélectionner la surface de cuisson souhaitée.
2. Appuyer sur MELT + HOLD. Un témoin lumineux apparaît sur
la touche Melt + Hold (faire fondre et maintenir au chaud).
Lorsque la fonction Melt + Hold (faire fondre et maintenir au
chaud) est sélectionée, un symbole tournant dans le sens
horaire apparaît à côté de la surface de cuisson sélectionnée.
3. Pour la désactiver, appuyer sur MELT + HOLD (faire fondre et
maintenir au chaud) ou appuyer sur les touches "+" (plus) ou
"-" (moins) correspondant à la surface de cuisson
sélectionnée.
reposer plus d'une heure
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