Conseils Utiles - Electrolux EQT4520BOG User Manual

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CONSEILS UTILES

ÖKO TIMER (MINUTEUR ÉCO)
Pour réaliser des économies
d'énergie, la zone de rôtissage se
désactive automatiquement avant
le signal du minuteur. La différence
de temps de fonctionnement dé-
pend du niveau et de la durée de
cuisson.
CUISINER AVEC LE TEPPAN
YAKI
Les aliments peuvent être préparés directe-
ment sur la surface de rôtissage, avec ou
sans graisse. Des casseroles et des poêles
peuvent également être utilisées, mais le
temps de chauffe sera plus long dans le ré-
cipient que sur une table de cuisson vitro-
céramique ou à gaz.
Graisses / Huiles
Beurre
Graisse de porc
Graisse de bœuf
Huile d'olive
Huile de tournesol
Huile d'arachide
Huile de noix de coco
Préchauffez toujours l'appareil.
Aliment à cuire
Poisson et crustacés
Darnes de saumon
Grosses crevettes (décor-
tiquées)
Steaks de requin d'environ
2,5 cm d'épaisseur
Soles meunières (au beur-
re)
Filets de carrelet
Veau
Vous pouvez cuisiner ou garder au chaud
des accompagnements ou des sauces
dans des plats ou des casseroles. Placez-
les directement sur la surface de cuisson.
Le fabricant vous déconseille de faire bouil-
lir de grandes quantités d'eau sur la surfa-
ce de rôtissage (par exemple, pour cuire
des spaghettis).
EXEMPLES DE CUISSON
Utilisation de graisses et d'huiles
Si la température est trop élevée, la graisse
se met à fumer. C'est ce qu'on appelle le
« point de fumée ».
Température max. (°C)
130
170
180
180
200
200
200
Température (°C)
140–160
160
140
160
140
140
140–180
Les bruits décrits sont normaux
et n'indiquent pas une anomalie
de l'appareil.
Point de fumée (°C)
150
200
210
200
220
235
240
Durée/Conseils
Préchauffez l'appareil.
8 minutes, retournez au
bout de 4 minutes.
6 minutes, retournez au
bout de 3 minutes.
10 minutes, retournez au
bout de 5 minutes.
8 minutes, retournez au
bout de 4 minutes, côté
clair en premier.
6 minutes, retournez au
bout de 3 minutes.
Préchauffez l'appareil.