Advertisement
Količine pri pasiranju in čas postopkov
SL
Najdaljši čas mešanja ob
veliki količini
Priporočena hitrost delovanja mešalnika
Recept
Kaša iz sveže zelenjave
Jagodna margarita (koktajl)
Smuti iz ananasa in marelic
Mlečni shake
Juha iz krompirja in pora
Mešanica za palačinke
Količine pri sekljanju in čas postopkov
Sestavine
Količina
Drobtine
15~30
Mandlji
20-100 g
Poper
20-100 g
2 minuti
Sestavine
Korenje
Krompir
Čebula
Voda
Tekila
Triple sec (pomarančni liker)
zmrznjene jagode
Zmrznjen koncentrat iz limet
Ledene kocke
Rezine ananasa
Posušene marelice
Jogurt
Mleko
Vanilijev sladoled
Banana
Čokoladni sirup
Krompir
Por
Voda
Pšenična moka
Sol
Jajca
Mleko
Voda
maslo
Kakovost
Čas
g
3 s
Grobo
3 s
3 s
Količine pri stepanju/tolčenju in čas postopkov
Sestavine
Smetana
Opomba: Temperatura smetane mora biti med 4 in 8 stopinjami Celzija
Količina
40
40
40
120
240
60
225
145
150
250
40
300
150 - 300 ml
200-400
1/4-1/2
30-60
200
200
400
110
1
2
200
75
50
Kakovost
Čas
Kakovost
3~5 s
Srednje
3~5 s
5 s
Količina
Čas
200-400
g
50~60 s
Čas
g
g
20~30 s
g
ml
ml
g
≤120 s
g
g
g
g
≤120 s
g
g
20~30 s
kosa
g
g
g
50~60 s
g
g
Ščep
kosa
40~50 s
ml
ml
g
Čas
5~10 s
Drobno
5~10 s
5~10 s
BG
Hitrost
CS
1
DA
DE
EE
Hitrost
EN
ES
4
FI
FR
4
HR
HU
IT
4
LT
LV
3
NL
NO
3
pL
pT
RO
2
RU
SK
SL
SR
Hitrost
Pulzna
SV
Pulzna
Pulzna
TR
UK
91
Advertisement
