Oversigt Over Hastigheder - KitchenAid 5K45SS Manual To Expert Results

Oversigt over hastigheder

Alle hastighedsindstillingerne har Soft Start™-funktion, som automatisk starter køkkenmaskinen
ved en lavere hastighed for at forhindre stænk og "melskyer" ved opstart, og som derefter
hurtigt øger hastigheden i henhold til indstillingen.
HASTIGHEDSTRIN
1 UDRØRING
2 LANGSOM
ÆLTNING
4 ÆLTNING,
OMRØRING
6 OMRØRING,
PISKNING TIL CREME
8 HURTIG OMRØRING,
PISKNING
10 HURTIG PISKNING
BEMÆRK: Indstil ikke hastigheden på mere end 2 ved æltning af gærdej – højere hastighed
kan medføre skader på køkkenmaskinen.
Bruges til langsom omrøring, blanding, mosning
og start af alle former for røring. Bruges når der
skal tilsættes mel og tørre ingredienser til dej,
når der skal tilsættes væsker til tørre ingredienser
eller blandes tunge blandinger.
Bruges til langsom blanding, mosning og hurtigere
omrøring. Bruges til æltning af tunge deje og
desserter, til den første mosning af kartofler
og andre grøntsager, tilsætning af fedtstof til
mel, røring af tynde eller sprøjtende deje samt
blanding og æltning af gærdeje. Anvendes ved
brug af dåseåbneren.
Bruges til røring af mellemtunge deje som f.eks.
småkager. Bruges til at blande sukker og fedtstof
og til tilsætning af sukker til æggehvider, der skal
bruges til marengs. Mellemhastighed for
kageblandinger. Anvendes ved brug af puréapparat.
Bruges til mellemhurtig omrøring eller piskning.
Bruges til at færdigrøre kagedeje, doughnutdeje
og andre deje. Høj hastighed til kagedeje.
Anvendes ved brug af citruspresser.
Til piskning af fløde, æggehvider og glasurer.
Til piskning af små mængder fløde eller
æggehvider. Anvendes ved brug af pastamaskine
og kornmølle.
BEMÆRK: Køkkenmaskinen opretholder ikke
de hurtige hastigheder ved tunge belastninger,
når der for eksempel anvendes pastavalse eller
kornmølle.
9