Electrolux EEC5700 User Manual page 58

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défaut est de 90 °C. Une fois la
température réglée, le four continue sa
cuisson à 80 °C. N'utilisez pas cette
fonction avec de la volaille.
N'utilisez jamais de couvercle
lorsque vous recourez à ce
mode de cuisson.
1. Saisissez la viande dans une poêle sur
la table de cuisson pendant 1 à
2 minutes à très haute température.
Mets
Rôti de boeuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steaks
10.10 Décongélation
Mets
Poulet
Viande
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème
Gâteau
Quantité Température
(°C)
1 000 - 1 500 g 120
1 000 - 1 500 g 120
1 000 - 1 500 g 120
200 - 300 g 120
Quantité Durée de
(g) décongéla-
tion (min)
1000 100 - 140
1000 100 - 140
500 90 - 120
150 25 - 35
300 30 - 40
250 30 - 40
2 x 200 80 - 100
1400 60
2. Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille
métallique.
3. Sélectionnez la fonction Cuisson
basse température
Durée (min)
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40
Décongélation Commentaires
complémen-
taire (min)
20 - 30 Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée,
posée sur une grande
assiette Retournez à la
moitié du temps.
20 - 30 Retournez à la moitié du
temps.
20 - 30 Retournez à la moitié du
temps.
10 - 15 -
10 - 20 -
10 - 15 -
10 - 15 La crème fraîche peut
être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.
60 -
Niveau
1
3
1
3