KitchenAid KICA0WH Manual page 51

RECETAS
Peligro de Intoxicación
Alimentaria
No permita que los alimentos
que contengan ingredientes
perecederos tales como
huevos, productos lácteos y
carnes, permanezcan fuera del
refrigerador por más de una hora.
No seguir esta instrucción
puede ocasionar intoxicación
alimentaria o enfermedad.
HELADO DE CARAMELO Y NUECES
830 mL (3 ½ tazas)
de leche entera
1 lata (415 mL [14 oz.])
de leche
condensada
endulzada
235 mL (1 taza)
de caramelo
derretido o dulce
de mantequilla
(approximadamente
340 g [12 oz.])
1 paquete (100 g [3.4 oz.])
de mezcla
instantánea de
pastel de queso
y relleno para tarta
5 mL (1 cucharadita)
de vainilla
.5 mL (1/8 cucharadita)
de sal
235-355 mL (1-1½ tazas)
de nueces picadas
en trozos grandes
En un tazón mediano, coloque todos los ingredientes
excepto las nueces. Bata hasta que se combine bien y
se haya disuelto la mezcla instantánea. Cubra y ponga a
enfriar completamente durante por lo menos 6 horas.
Arme y conecte el tazón congelador, el agitador y
el ensamble de la transmisión de acuerdo con las
instrucciones del aditamento. Seleccione la velocidad 1
(Stir [Revolver]). Utilizando un recipiente con pico, vierta
la mezcla en el tazón congelador. Continúe en velocidad
1 (Stir [Revolver]) de 15 a 20 minutos o hasta obtener
la consistencia deseada, agregando las nueces durante
el último minuto del tiempo de congelación. Sirva
de inmediato el helado en platitos o congélelo en un
recipiente hermético.
Rinde: 16 porciones ( 120 mL [1/2 taza] por porción).
Por porción: cerca de 240 cal, 5 g pro, 35 g carb,
10 g grasas totales, 3.5 g grasas sat, 15 mg col,
230 mg sod.
RECETAS | 51