Table Of Contents - Sanyo Em-Z9011N Instruction Manual And Cooking Manual

Front.fm Page 3 Tuesday, February 19, 2002 1:06 PM

TABLE OF CONTENTS

SAFETY
Proper and Safe Use of Your Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Important Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Grounding Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Utensils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
SETTING UP YOUR OVEN
Names of Oven Parts and Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Turntable Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Charcoal Filter Installation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Grease Filter Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
OPERATION
Control Panel and Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Selecting Ventilation Direction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Setting Clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Child Lock-Out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Kitchen Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Timed Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Direct Access Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Optional Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Automatic Defrost By Weight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Add 30 Seconds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Quick-On Cooking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Turntable Setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Fan Speed Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Light. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
COOKING GUIDE
Cooking Principles and Techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Direct Access Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Appetizers and Snacks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Rice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Vegetables. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Meats, Poultry and Fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Eggs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Baked Goods and Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
MAINTENANCE
Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Questions and Answers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Care and Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
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