Electrolux EBM8000 Instruction Book page 117

Устранение неполадок
ФОРМА ДЛЯ КЕКСА
РАЗМЕР И ФОРМА ВЫПЕЧКИ
Проблема
Кекс недостаточно поднимается.
Плоская выпечка, не поднимается.
Поверхность кекса изломана.
Верх и бока осели.
Заскорузлая верхушка
Тесто при выпечке опало.
ЦВЕТ И ТОЛЩИНА КОРОЧКИ
Проблема
Темная или слишком толстая корочка
Кекс подгорел.
Корочка слишком светлая.
ФОРМА ДЛЯ КЕКСА
Проблема
Не удается вынуть тестомешалку.
Кекс не удается вытряхнуть.
Форму для кекса не удается вынуть.
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 117
Возможная причина
Материал для связки смешан без яиц.
Нет или мало сахара.
Не тот сорт муки для кекса.
Яйца перемешаны неравномерно.
Не соблюден стандартный рецепт.
Не соблюдены пропорции сахара, соли, муки
или жидкости.
Слишком много жидкости.
Яйца перемешаны неравномерно.
Недостаточно жидкости.
Слишком много муки для кекса.
Несовершенство формы верхушки выпечки
не влияет на вкус.
В процессе подъема теста машина была
на сквозняке или подверглась удару или
встряске.
Превышена емкость формы для кекса.
Нет или мало соли.
Слишком много муки для кекса.
Теплая сырая погода.
Возможная причина
Кекс не был вынут сразу после выпечки.
Хлебопечка неисправна.
Кекс недостаточно долго пропекается.
Возможная причина
Тестомешалка прилипла из-за остатков сухого
теста.
Лопатка залипла в кексе.
Кекс прилип к форме.
Возможно, основа формы для кекса и муфта
основания дна деформированы или в них
что-то попало.
Решение
Добавьте в смесь яйца.
Смешивайте ингредиенты по рецепту.
Не используйте муку для кекса, пригодную
для любого применения.
Добавьте в смесь яйца.
Воспользуйтесь стандартным рецептом.
Проверьте ингредиенты по рецепту.
Уменьшите объем жидкости.
Добавьте в смесь яйца.
Добавьте молоко или воду.
Уменьшите количество муки для кекса.
Убедитесь, что кекс приготовлен в
наилучших возможных условиях.
Переместите кекс в другое место.
Не используйте больше ингредиентов, чем
рекомендовано.
Используйте количество соли,
рекомендованное рецептом.
Точно отмерьте муку для кекса.
Уменьшите объем жидкости.
Решение
Вынимайте сразу после выпечки.
См. раздел "Обслуживание и уход".
Увеличьте время выпечки.
Решение
Налейте воду в форму для хлеба и дайте
тестомешалке отмокнуть. После этого,
возможно, понадобится слегка провернуть
тестомешалку, чтобы снять ее (см. раздел
о мытье).
Наденьте перчатки и поверните вилку
рукой, чтобы отделить лопатку от кекса.
Недостаточно масла.
Осторожно поверните форму вправо-
влево, чтобы освободить ее.
2009-12-07 16:51:59
GB
f
I
E
P
S
NL
fI
N
RU
SK
CZ
HR
117