Matériaux Des Ustensiles De Cuisson; Témoins Lumineux De Courant; Guide Des Réglages - Whirlpool WKP85800 Use & Care Manual

Matériaux des ustensiles de cuisson
Les matériaux d'une casserole ou d'une poêle affectent la
conduction thermique à partir de la surface de cuisson et
l'uniformité avec laquelle la chaleur se répand sur le fond de la
casserole. Choisir les poêles et casseroles qui assurent les
meilleurs résultats de cuisson.
Aluminium
Chauffe rapidement et uniformément.
À utiliser pour tout type de cuisson.
Les ustensiles à fond moyennement épais ou très épais sont
les meilleurs pour la plupart des cuissons.
Matériau de base utilisé pour assurer une chaleur uniforme.
Fonte
Chauffe lentement et uniformément.
Idéal pour griller et frire.
Maintient la chaleur pour la cuisson lente.
Peut être recouverte d'émail vitrifié.
Céramique ou vitrocéramique
Chauffe lentement et irrégulièrement.
Utiliser pour les réglages bas à moyen.
Suivre les instructions du fabricant.
Cuivre
Chauffe très rapidement et uniformément.
Matériau de base utilisé pour assurer une chaleur uniforme.
Terre cuite
Peut être utilisé pour la cuisson sur table de cuisson si
recommandé par le fabricant.
Utiliser aux réglages bas.
Émail vitrifié sur acier ou émail vitrifié sur fonte
Voir fonte et acier inoxydable.
Acier inoxydable
Chauffe rapidement mais irrégulièrement.
Une âme ou une base en aluminium ou en cuivre assure une
distribution uniforme de la chaleur.
Peut être recouvert d'émail vitrifié.
Témoins lumineux de courant
Les témoins lumineux de courant situés à côté des boutons de
commande indiquent quel élément s'allume lorsque vous
appuyez sur un bouton. Un témoin lumineux de courant s'allume
lorsque l'élément correspondant est mis en marche.
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Guide des réglages
En attendant que vous soyez vraiment habitué aux réglages,
basez-vous sur le tableau suivant. Pour de meilleurs résultats,
commencer la cuisson au réglage élevé; puis continuer la
cuisson à un réglage inférieur.
RÉGLAGE USAGE RECOMMANDÉ
HI Pour commencer la cuisson.
Pour porter les liquides à ébullition.
8-6 Pour maintenir une ébullition rapide.
Pour griller rapidement ou saisir une
viande.
5 Pour cuire les sauces et les
poudings.
Pour frire la volaille ou la viande.
Pour maintenir une ébullition lente.
4-2 Pour les ragoûts ou la cuisson à la
vapeur.
Pour faire mijoter des aliments.
1 Pour garder les aliments au chaud.
Pour faire fondre le chocolat.
Élément de Commande de mijotage précis.
mijotage
(sur certains
modèles)
Élément double Conserves à la maison.
(sur certains
Ustensiles à grand diamètre.
modèles)
Grande quantité d'aliments.
Élément de zone Garde les aliments cuits au chaud.
tiède
(sur certains
modèles)
À NOTER : La surface entière de la table de cuisson
est chaude lorsqu'on utilise la cuisinière ou pendant
le programme d'autonettoyage.