Silvercrest SMUK 1500 A1 Operating Instructions Manual page 42

Krążki cebulowe
♦ 3 duże żółte cebule
♦ 2 filiżanki piwa (w temperaturze pokojowej)
♦ 1 1/2 filiżanki mąki
♦ Sól i pieprz
♦ Olej do smażenia
1) Wymieszaj mąkę i piwo w misce i odstaw
wszystko pod przykryciem na 3 godziny w
temperaturze pokojowej.
2) Nalej do miski wewnętrznej
i ustaw regulator temperatury
Poczekaj, aż urządzenie się nagrzeje.
3) Pokrój cebulę w plastry o grubości ok. 1/2 cm
i oddziel krążki.
4) Zanurz krążki cebuli w cieście mączno-piwnym
i włóż następnie ostrożnie krążki cebulowe do
gorącego tłuszczu. Użyj do tego żaroodpor-
nych szczypiec.
WSKAZÓWKA
► Nie używaj kosza do frytowania
włożyć krążki cebulowe do tłuszczu. Panier-
ka przyklei się do kosza podczas pieczenia
i oderwie się podczas wyjmowania krążków
cebulowych.
5) Opiekaj krążki cebulowe przez ok. 2 minuty.
Obróć w tym czasie jeden raz krążki cebulowe,
aby się równomiernie zarumieniły.
SMUK 1500 A1
Filet z kurczaka
♦ Filet z kurczaka
♦ 3 filiżanki mąki
♦ 2 łyżki stołowe papryki (mielonej)
♦ 2 jaja
♦ 1 filiżanka mleka
♦ Sól i pieprz
♦ Olej do smażenia
1) Rozmieszaj jaja, mleko i przyprawy.
olej do smażenia
•
2) Nalej do miski wewnętrznej
na poziom .
3) Obtocz filet z kurczaka najpierw w mące, a
4) Włóż panierowany filet z kurczaka do kosza
5) Ustaw następnie regulator temperatury
, aby
6) Po 20 minutach ustaw regulator temperatury
7) Wyjmij wtedy filet z kurczaka ostrożnie z gorą-
do smażenia i ustaw regulator temperatury
•
na poziom . Poczekaj, aż urządzenie się
nagrzeje.
następnie w jajku, a później ponownie w mące.
do frytowania i następnie opuść kosz do
frytowania ostrożnie do gorącego oleju
smażąc filet z kurczaka przez ok. 3 - 5 minut.
ponownie na poziom 4 i pozostaw filet z kur-
czaka przez ok. 18 - 20 minut przy zamkniętej
pokrywie w tłuszczu. Obracaj w między-
czasie filet z kurczaka.
•
ponownie na poziom
cego oleju i pozostaw, aż spłynie z niego olej.
odpowiedni olej
i odczekaj 4 - 5 minut.
39
PL