Ontdooien; Drogen; Inmaken - Pelgrim 955 ONY User Manual

Ontdooien

U kunt ontdooien met de ventilator van de
hetelucht-oven. Haal de diepvriesprodukten uit
de verpakking en leg ze in een schaal. Schuif de
schaal op het rooster in richel 1. Zet de
ovenknop van de heteluchtoven op stand 1 (de
ventilator blaast nu koude lucht).
Ontdooitijden van bevroren produkten
Te ontdooien gerecht
1000 g. vis of 500 g. vlees
1000 g. gevogelte of vlees
500 g. braadworst
300 g. fruit (aardbeien)
500 g. lage taarten
500 g. brood
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Drogen

Om fruit, groente en kruiden goed te
conserveren, dient u de temperatuur op
ca. 60-80 °C in te stellen.

Inmaken

De traditionele manier om fruit, groente en vlees
te conserveren.
tijd in minuten
60 - 90
90 - 120
30 - 50
30 - 45
20 - 30
30 - 40
Weckring en deksel nat maken, op de
gevulde weckflessen leggen en de flessen
met een beugel afsluiten.
Braadslede vullen met 1/2 liter heet water
(ca. 80 °C), op richel 1 in de oven zetten en
ovendeur sluiten.
Temperatuurkiezer instellen op 150 °C.