دليل طهي البيض في امليكروويف
.يحظر طهي البيض دون تقشيره وال تقم أيض ً ا بتسخني البيض الناضج جي د ً ا دون تقشيره؛ ألنه قد يتفتق
•
.قم دوم ً ا بثقب البيض حتى ال يتفتق
•
•
.قم بطهي البيض للمدة احملددة له؛ حيث يصبح جا ف ًا إذا زاد نضجه
دليل طهي اخلضراوا في امليكروويف
،يجب غسل اخلضروات قبل الطهي مباشر ة ً. غالب ا ً ال حتتاج إلى ماء إضافي. عند طهي اخلضراوات الكثيفة مثل
•
.البطاطس واجلزر والفاصوليا اخلضراء، أضف ربع كوب من املاء
•
.تنضج اخلضراوات صغيرة احلجم (اجلزر امل ُ قطع شرائح والبازالء بأنواعها اخملتلفة، إلخ) أسرع من اخلضراوات كبيرة احلجم
.يجب وضع اخلضروات الكاملة مثل البطاطس والقرع والذرة على شكل دائرة فوق القرص الدوار قبل بدء الطهي
•
.تنضج بشكل متساو ٍ إذا مت قلبها بعد مرور نصف مدة الطهي
ضع دوم ً ا األطراف النهائية للخضروات مثل، الهليون والبروكللي، باجتاه حافة الطبق مع وضع األطراف األمامية باجتاه
•
.وسط الطبق
عند طهي اخلضروات املقطعة، قم دائم ً ا بتغطية الطبق بواسطة غطاء بالستيكي مسموح باستخدامه مع
•
.امليكروويف وبه فتحه
يجب ثقب اخلضروات الكاملة التي لم يتم تقشيرها مثل البطاطس والقرع والباذجنان وغيرها عدة ثقوب قبل الطهي
•
.ملنع تعرضها للتفتق
.للطهي بشكل متساو، قم بقلب اخلضروات الكاملة أو أعد ترتيبها عند مرور نصف مدة الطهي
•
.بشكل عام، كلما زادت سمك الطعام، يجب أن تزيد مدة االنتظار
•
(تشير مدة االنتظار إلى الوقت الالزم للخضراوات ذات الكثافة العالية واألطعمة كبيرة احلجم ليتم نضجها بعد
خروجها من الفرن.) ميكن ترك البطاطس املشوية على املنضدة ملدة خمس دقائق حتى يكتمل طهيها، بينما ميكن تقدمي
.ً طبق من البازالء مباشر ة
22_ إرلادا الطهي
ME731K_ZAM_DE68-03893M-01_AR.indd 22
2/20/2012 6:16:32 PM