Philips Essence HR7768 User Manual page 84

SK
|
Recepty
Sójové mlieko
Pri príprave sójového mlieka použite filter. Spracujte vždy len jednu
dávku sóje. Zariadenie nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a až
potom pokračujte v práci.
Suroviny:
- 110 g sušenej sóje
- 1100 ml vody
Pred spracovaním nechajte sójové bôby 4 hodiny napučať vo vode.
B
Potom ich nechajte odtiecť.
Napučanú sóju vložte do filtra. Do nádoby mixéra pridajte 1100 ml
B
vody a potom ho nechajte 15 sekúnd pracovať.
Sójové mlieko nalejte na panvicu.
B
Mlieko nechajte zovrieť, dochuťte ho cukrom a pri miernom vare
B
nechajte cukor rozpustiť.
Podávajte teplé, alebo studené.
B
Miešaný ovocný džús
Suroviny:
- 300 g jabĺk
- 300 g mrkvy
- 300 g bieleho hrozna
- 300 g pomarančov
Jablká a mrkvu nakrájajte na kúsky, ktoré sa zmestia do dávkovacej
B
rúry odšťavovača. Ošúpte pomaranče a nakrájajte ich na kúsky, ktoré
sa zmestia do dávkovacej rúry. Zmontujte odšťavovač a odšťavte
všetky suroviny.
84 Essence
Čokoládový koláč
Suroviny na prípravu cesta:
- 140 g masla, zmäknutého
- 110 g práškového cukru
- 140 g čokolády
- 6 vaječných bielkov
- 6 vaječných žĺtkov
- 110 g kryštálového cukru
- 140 g pšeničnej múky
- 1 balíček kypriaceho prášku
Suroviny na prípravu plnky:
- 200 g marhuľového džemu
Suroviny na prípravu polevy:
- 125 ml vody
- 300 g cukru
- 250 g strúhanej čokolády
- šľahačka, podľa chuti
Rúru vyhrejte na 160cC. Pomocou čepele vyšľahajte maslo a práškový
B
cukor. Roztopte a primiešajte čokoládu. Po jednom primiešajte vaječné
žĺtka a miešajte, kým zmes nemá krémovú konzistenciu. Pomocou
čepele vyšľahajte vaječné bielka s kryštálovým cukrom na tuhý
napenený sneh. Sneh jemne vmiešajte do zmesi. Pomocou varešky
primiešajte múku. Zmes preneste na vymastený plech (24 cm). Pečte
jednu hodinu pri 160cC. Prvých 15 minút nechajte dvierka rúry
pootvorené.
Koláč nechajte na plechu trochu vychladnúť, potom ho preložte na rošt
B
a nechajte vychladnúť ďalej. Koláč rozkrojte vodorovne na polovice,
spodnú potrite marhuľovým džemom a opäť prikryte vrchnou
polovicou. Zostávajúci džem zohrejte, aby začal tiecť, a rozotrite ho po
vrchu koláča. Pripravte zdobenie. Prevarte vodu, pridajte cukor a
čokoládu a nechajte vrieť na slabom plameni. Miešajte dovtedy, kým
zmes nie je hladká, pripravená na rozotretie. Vrch koláča natrite
polevou a nechajte vychladnúť. Koláč podávajte so šľahačkou.