Kenwood FDM10 Manual page 68

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Guía para procesar los alimentos en la picadora
alimento
Carne
Hierbas aromáticas
Frutos secos, por
ejemplo, almendras,
nueces
Queso, por ejemplo, 150 g
Cheddar
Pan
Galleta
Huevos duros
Cebollas pequeñas
o chalotes
Ajo
Frutos en baya, por
ejemplo, frambuesas
Fruta seca, por
ejemplo, ciruelas,
albaricoques
Raíz de jengibre
Sopa
capacidad preparación
máxima
300 g
Retirar los huesos, la grasa y
el cartílago.
Cortar la carne en dados
de 1-2 cm.
30 g
Retirar los tallos. Las hierbas
aromáticas se pican mejor si
están limpias y secas.
250 g
Comprobar que se haya
quitado la cáscara.
Procesar hasta que estén
bien picados. (Nota: no se
obtendrá la consistencia de
las almendras molidas finas).
Cortar el queso en dados
de 1-2 cm
75 g
Quitar las cortezas y cortar el
pan el dados de 1-2 cm.
150 g
Romper en trozos.
5
Cortar los huevos por la mitad
o en cuatro trozos según
el tamaño.
300 g
Partir las cebollas pequeñas
por la mitad o cortarlas en
trozos de 2 cm.
200 g
Romper en dientes y quitar
la piel.
300 g
Retirar los tallos.
200 g
Cortar en trozos de 2 cm.
150 g
Pelar y cortar en dados de
1-2 cm.
0,4 l
Nunca batir más de 0,4 l de
sopa. Para obtener mejores
resultados, escurrir los
ingredientes y poner los
alimentos sólidos en el bol con
una pequeña cantidad de
líquido de la receta. Procesar
hasta obtener la consistencia
deseada; después, volver a
añadir el resto del líquido.
68
velocidad/tiempo
(aproximado)
Procesar por
impulsos a
velocidad 2
Velocidad 2 durante
10 seg
Velocidad 2 durante
10 seg
Procesar por
impulsos a
velocidad 2
Velocidad 2 durante
5 seg
Velocidad 2 durante
5-10 seg
Procesar por
impulsos a
velocidad 2
Procesar por
impulsos a
velocidad 2
Velocidad 2 durante
5 seg
Velocidad 2 durante
5 seg
Procesar por
impulsos a
velocidad 2
Procesar por
impulsos a
velocidad 2
Velocidad 1 durante
10 seg
Nota: utilizar la
cuchilla simple.

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