Download  Print this page

Tabellen Und Tipps; Einstelltabelle - Siemens ET375GA11E Operating Instructions Manual

Hide thumbs

Advertisement

Tabellen und Tipps

Einstelltabelle

Frittiergut
Frittierfett schmelzen
Frische Ware
Blätterteigtaschen, gefüllt 5 Stück
Garnelen in Ausbackteig
Gemüse in Ausbackteig
Fischfilet, paniert
Hähnchenschenkel, paniert à 200 – 350 g 160°C
Kroketten
Pommes Frites
Schnitzel, paniert
*bissfest vorgegart
12
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die
optimalen Einstellungen dazu.
Die Angaben sind Richtwerte und können je nach
Art, Größe und Menge des Frittiergutes variieren.
Menge
Temperatur
3,5 kg
100°C
190°C
12 Stück
170 – 180°C
8 Stück
170 – 180°C
à 100 – 200 g 160 – 170°C
6 – 8 Stück
170°C
500 g
180°C
2 Stück
170 – 180°C
Zeit (Min.)
Bemerkung
6 – 8
Fleischfüllung vorge-
gart, Gemüsefüllung
roh. Wenden.
4 – 6
Vorgegart und aus-
gelöst. Wenden.
4 – 8
z. B. Blumenkohl-
röschen*, Zucchini-
scheiben,
Champignons,
Zwiebelringe.
Wenden.
5 – 10
15 – 20
5 – 6
erst 2 -4
Mind. 15 Min. Pause
danach 6 – 8 zwischen dem Vor-
frittieren und dem
Fertiggaren. Mehlig-
kochende Kartoffeln
verwenden!
5 – 8

Advertisement

Comments to this Manuals

Symbols: 0
Latest comments: