tips
Det er best å hakke urter når de er rene og tørre.
G
Ha alltid i litt væske når du blander kokte ingredienser til
G
barnemat.
Skjær mat som kjøtt, brød og grønnsaker i terninger på
G
ca. 1-2 cm før prosessering.
Når du lager majones skal du sette oljen til gjennom
G
matetrakten.
saftsentrifuge
Bruk saftsentrifugen til å lage saft
av fast frukt og grønnsaker.
stapper
lokk
sil
innvendig bolle
bruk av saftsentrifugen
1 Sett drivakselen og bollen på
strømenheten.
2 Lås silen på plass i den innvendige
bollen
.
3 Sett den innvendige bollen ned i
miksebollen
.
4 Sett lokket på bollen, vri det til det
låser seg og påfyllingstrakten sitter
over håndtaket
.
5 Skjær maten i små biter slik at de
passer i påfyllingstrakten.
6 Slå maskinen på og skyv maten
ned med et jevnt trykk på
stapperen - du må aldri stikke
fingrene ned i
m u
l t i
p r
o
påfyllingstrakten. La dette kjøre
seg ferdig før du setter til mer.
7 Etter at du har hatt i den siste biten skal du la maskinen gå i
20 sekunder til for å presse ut all saften fra silen.
viktig
Hvis maskinen vibrerer skal du slå den av og tømme silen
G
(foodprocessoren vibrerer hvis fruktkjøttet er ujevnt fordelt).
Kjør små mengder om gangen (450 g maksimum) og tøm
G
silen og den innvendige bollen med jevne mellomrom.
Før det kjøres i saftsentrifugen skal du fjerne steiner og
G
kjerner (f.eks. paprika, melon, plomme) og tykt skall (f.eks.
melon, ananas). Du trenger ikke å skrelle eller ta ut
kjernehuset på epler og pærer.
tips
Bruk fast, frisk frukt og grønnsaker.
G
Saft av sitrusfrukt blir bitter og skummer fordi både skallet
G
og det hvite kjøttet kjøres i maskinen. Bruk sitruspressen i
stedet.
Page 67