Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER Owner's Manual page 57

FÜSTÖLÉSI ÚTMUTATÓ
A) Helyezze a középső részt (1) az alsó részre (2). Helyezze a vízserpenyőt (3)
a helyére a középső rész alsó keretére.
B) Megfelelő eszközzel töltse fel a vízserpenyőt a szükséges szintre. Állítsa az
alsó sütőrácsot közvetlenül a vízserpenyő fölé.
 FIGYELMEZTETÉS: Ne öntsön vizet a forró szénre. Ez
forró gőz és hamu felszabadulását eredményezheti, ami
súlyos sérülést vagy halált okozhat.
C) Ha a felső és alsó sütőrácson is süt, helyezze a füstölni kívánt ételt először
az alsó rácsra. Helyezze a felső rácsot a felső keretre, és helyezze a füstölni
kívánt ételt a felső rostélyra.
(További információkért lásd a Sütési tippek és Füstölési útmutató részeket)
D) Emelje fel a fedelet a fogantyúnál fogva, helyezze a középső rész tetejére és
nyissa ki a fedél szellőzőjét.
E) A szellőzők szabályozzák a füstölő hőmérsékletét. A szellőzők kinyitásával
a hőmérséklet növekszik, bezárásával csökken.
A legtöbb hús esetében a 121 °C (250 °F) hőmérséklet az ideális. Ellenőrizze
15 percenként a hőmérsékletet és nyissa vagy zárja a szellőzőket a megfelelő
hőmérséklet eléréséhez és fenntartásához. A külső hőmérséklet és hely
befolyásolja a füstölő teljesítményét. Igazítsa a sütési időt a körülményekhez.
 FIGYELMEZTETÉS: Használjon védőkesztyűt
vagy grillkesztyűt a kar és kezek védelmére. A
figyelmeztetés be nem tartása súlyos sérülést vagy
halált okozhat.
KEZDŐ LÉPÉSEK
3
1
2
MAGASABB
HŐMÉRSÉKLET
HU
ALACSONYABB
KIOLTÁS
HŐMÉRSÉKLET
www.weber.COM
®
57