Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER Owner's Manual page 47

UPUTE ZA DIMLJENJE
A) Postavite središnji odjeljak (1) na donji odjeljak (2). Postavite posudu s
vodom (3) u položaj na donje nosače u središnjem odjeljku.
B) Korištenjem odgovarajućeg spremnika, napunite punu posudu s vodom.
Postavite donju rešetku za pečenje izravno iznad posude s vodom.
 UPOZORENJE: Nemojte proliti vodu na vrući ugljen. To
dovodi do podizanja pare i pepela te može uzrokovati
ozbiljne tjelesne ozljede ili smrt.
C) Ako pečete na gornjoj i na donjoj rešetki za pečenje, postavite namirnice da
najprije budu dimljene na donjoj rešetki. Pozicionirajte gornju rešetku na
gornje nosače i postavite namirnice za dimljenje na gornju rešetku.
(Za više informacija pogledajte Savjete za kuhanje i Priručnik za dimljenje)
D) Podignite poklopac za ručku, postavite ga na gornji dio središnjeg odjeljka i
otvorite otvor za ventilaciju na poklopcu.
E) Otvori za zrak koriste se radi regulacije topline unutar dimilice. Otvaranje
otvora za zrak povećava temperaturu, a zatvaranje otvora za zrak smanjuje
temperaturu.
Temperatura od 121 °C (250 °F) savršena je za većinu mesa. Provjerite
temperaturu svakih 15 minuta i po potrebi otvorite ili zatvorite donje otvore za
zrak sve dok ne postignete i održite ciljanu temperaturu. Vanjske temperature i
lokacija utječu na učinkovitost dimilice. Postavite odgovarajuće vrijeme kuhanja.
 UPOZORENJE: Uvijek koristite zaštitne rukavice kako
biste zaštitili ruke i podlaktice. Nepridržavanje ovog
upozorenja može dovesti do ozbiljnih tjelesnih ozljeda
ili smrti.
POČETAK RADA
3
1
2
VIŠE
TOPLINE
HR
MANJE
GAŠENJE
TOPLINE
www.weber.COM 47
®