Introducción; Acerca De Su Asador Cerámico Para Carbón Vegetal; Salvaguardas Importantes; Operación Y Uso - Pit Boss 71240 Instructions And Recipes Manual

INTRODUCCIÓN
ACERCA DE SU ASADOR CERÁMICO PARA CARBÓN VEGETAL
Las parrillas cerámico a carbón vegetal son sumamente versátiles. No
solo se pueden usar para asar a la parrilla o ahumar, sino que en su
interior también se pueden hornear sin esfuerzo pizzas, pan, pasteles
y galletas.
Debido a sus excelentes propiedades de retención de calor, se pueden
alcanzar altas temperaturas y se puede mantener el control preciso
del flujo de aire mediante los conductos de la parte superior e inferior.
Las altas temperaturas son ideales para cocinar hamburguesas y
salchichas de manera rápida, mientras que el calor bajo puede cocinar
cortes más grandes por períodos más largos de tiempo.
Intente agregar un poco de aserrín al carbón vegetal o intente
combinar distintos tipos de sabores de aserrín para hacer que sus
carnes tengan aún más sabor.

SALVAGUARDAS IMPORTANTES

Este producto está pensado solo para uso al aire libre. No lo use en
ambientes cerrados. Nunca deje llamas encendidas sin supervisión.
Mantenga siempre a los niños y mascotas a una distancia segura de
la estufa cuando la use.
¡PELIGRO DE INCENDIO! Podría producir brasas calientes mientras se usa.
PELIGRO DE INTOXICACIÓN POR MONÓXIDO DE CARBONO: nunca
encienda, deje arder o deje enfriar este producto en espacios cerrados.
No use este producto en una carpa, casa rodante, carro, sótano,
desván o bote. No use esta parrilla cerámico a carbón vegetal como
una caldera.
¡PRECAUCIÓN! No use gasolina, aguarrás, líquido para encendedores,
alcohol u otros químicos similares para encender o volver a encender.
Use solo encendedores que cumplan con EN1860-3.
Es altamente recomendado que use carbón vegetal en pedazos en
su parrilla cerámico a carbón vegetal. Este calienta por más tiempo y
produce menos cenizas, lo cual puede limitar el flujo de aire. No use
carbón para este producto.
¡IMPORTANTE! Al abrir la tapa a altas temperaturas, es esencial
levantar la tapa solo un poco, para permitir que el aire entre de
manera lenta y segura, lo cual previene contraflujos o llamaradas
que podrían causar heridas. No usar debajo de toldos, sombrillas o
glorietas.
Siempre siga la guía de temperatura de cocción que viene con este
manual de instrucciones.
No use la parrilla cerámico a carbón vegetal sobre entablados o
cualquier otra superficie inflamable tal como grama seca, aserrín,
mantillo de hojas o corteza decorativa. Asegúrese de que la parrilla
cerámico a carbón vegetal esté colocada al menos a dos metros de
objetos inflamables.
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¡ATENCIÓN! Este producto se calentará mucho. Use siempre guantes
resistentes al calor al manipular cerámicas calientes o superficies
de cocción. Permita que la unidad se enfríe por completo antes de
moverla o almacenarla. No la mueva mientras esté en uso.
Siempre inspeccione la unidad antes de usarla para verificar daños y
desgaste y reemplácela según y cuando sea necesario.
OPERACIÓN Y USO
PRIMER USO - CÓMO CURAR LA UNIDAD
Es importante curar el asador cerámico para carbón vegetal para su
funcionamiento y cuidado a largo plazo. Evitar el proceso de curado
podría ocasionar daños a la unidad. Si los primeros fuegos son
demasiado calientes, podrían dañar el empaque de fieltro antes de
que pueda madurar con el uso.
Para iniciar su primer fuego, coloque un cubo encendedor o iniciador
sólido y un puñado de carbón vegetal en trozos sobre la placa para
carbón (7). Abra el conducto inferior y encienda el cubo encendedor
usando un encendedor de cuello largo o fósforos de seguridad.
No use gasolina, aguarrás, líquido para encendedores, alcohol u otras
sustancias químicas similares para encender o volver a encender.
Una vez que el carbón vegetal en trozos encienda, cure la unidad
cerrando la tapa y dejando ambos conductos casi cerrados. Vea la
guía de temperaturas de cocción para ahumar (83°C - 108°C /
180°F - 225°F). Deje arder hasta que se consuma todo el combustible
y se apague el fuego. Esto debería tardar unas dos horas. No
sobrecargue de combustible la unidad.
Después del primer uso, inspecciones todos los tornillos. La banda
de metal que conecta su tapa a la base se expandirá debido al calor
y podría aflojarse. Se recomienda que la revise y, de ser necesario,
apriete la banda con una llave inglesa. Ahora puede usar su asador
cerámico para carbón vegetal de manera normal.

ENCENDIDO

Al usar la parrilla cerámico a carbón vegetal, empuje las dos ruedas de
bloqueo hacia abajo para impedir que la unidad se mueva mientras
la use.
Asegúrese de que la parrilla cerámico a carbón vegetal esté colocada
en una superficie firme, plana, nivelada, resistente al calor y no
inflamable, lejos de objetos inflamables.
Coloque la parrilla cerámico a carbón vegetal con un espacio libre
mínimo de 2 metros por encima y al menos a 2 metros de cualquier
otro artículo.
1. Para encender, coloque papel periódico enrollado y algunos
cubos encendedores o pastillas de encendido sólidas sobre
la bandeja para el carbón vegetal (7), en la base de la parrilla