Mantenimiento Y Limpieza; Diariamente; Mensualmente; Limpieza Exterior - U.S. Range Salamander Broiler Installation And Service Manual

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA: si se detectase olor a gas, el suministro de gas
debe ser cerrado en la válvula de cierre principal y se deberá
contactar a la compañía de gas local o la agencia de servicio
autorizada para reparar la fuga .
Un programa de técnicas de limpieza apropiadas ayudará a
mantener en operación continua y sin problemas a este o a
cualquier otro equipo de calidad .

Diariamente

La rejilla de asado deberá limpiarse diariamente mientras
esté todavía caliente, usando un paño pesado u otro material
absorbente de grasa para quitar la grasa y los alimentos
quemados antes de que estos se quemen en la rejilla .
Quite los materiales quemados, como la grasa o alimentos
carbonizados, con un cepillo de alambre tieso . No USE
NINGÚN TIPO DE LANA DE ACERO . Pueden quedar pequeñas
partículas sobre la superficie de la rejilla y luego penetrar en
los alimentos . La rejilla deberá ser lavada a fondo usando un
cepillo de alambre y un detergente suave o una solución de
jabón caliente . Enjuague con agua clara tibia .

Mensualmente

Lubrique las válvulas y los cojinetes según se requiera .
Debido a la posición habitual de la parrilla que está montada
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encima de una cocina con las hornillas abiertas, el calor de
éstas hará que la grasa de lubricación dentro de las válvulas
se deseque . Cuando note que la válvula se hace más difícil
de girar ya es hora de engrasarla . Sugerimos que para
realizar este tipo de trabajo utilice a un Agente de Servicio
Autorizado que esté familiarizado con el artefacto y con los
sistemas de gas natural y propano .

Limpieza Exterior

Establezca un programa regular . Cualquier derrame debe ser
limpiado de inmediato .
1 . Al enfriarse, con un detergente suave y agua caliente
limpie aquella superficie expuesta que pueda limpiarse .
Los puntos de residuos obstinados pueden ser quitados
con una almohadilla liviana de fregado no metálica .
Seque a fondo con un paño limpia .
2 . El acero inoxidable deberá limpiarse con un detergente
suave, un paño suave y agua caliente . Si fuese necesario
utilizar una almohadilla de fregado no metálica, siempre
restriegue en dirección del grano en el metal para
prevenir rayaduras . Use un limpiador de acero inoxidable
a base de agua (como Drackett Twinkle), si usted quiere
un brillo fuerte .
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