Jenn-Air JDS9860AAW User Manual page 40

...... UgSSON AU FOUR, s .rr:E
Si [e programme n'est pasannu[&i[ y aura un [
I
sgna[ sonore routes [es 30 secondes pendant 5
])ESSgCCATgON
minutes.(Si['ond@simchanger[essgnauxsonores
[afind'une cuisson contrg[ge par ['horbge, voir TOUCHE
D_Ym¢C(DEssIccaTION}
page 36.) Pour dess_cher fruits,[_gumes,phntes aromatiques,
etc. Pour de meiHeursrgsukats, utihser une grillede
N[SE EN NARCNE DJFFEREE ET dessiccation. Elle permet _t I'air de circuler
ARRET AUTONAT[QUE : uniform_mentautour de la nourriture.
1-4. Suivre les grapes pr_cgdentes I-4.
SoAppuyer sur la touche Stop Time. Les
roots STOP (ARRET) et TIHE (DUREE)
dignotent. L'afficheur indique I'heure
d'arr&t ca[cu[_e d'apr&s ['heure actue[[e
du jour et [a dur_e de cuisson entree
pr_cfidemment.
6o Appuyer sur [es touches num_riques
appropriges pour entrer Fheureg bqudle
I'on dgsire que le four s'arrgte. L'heure
d'arr&t ne peut gtre que posterieure
['heure actue[[e.
Exemple
: Si g [0:00, ['on programme [e
four pour 350 °F (175 °C) et 2 heures
30 minutes de dur_e de cuisson, ['heure
d'arr&t cakulge sera << 1 2:30>>.
Si ['on d_sire que ['heure d'arrgt soit [ :00,
appuyer sur [es touches num@iques
<<[,0,0>>. Quatre secondes aprgs,
I'afficheur indique I:00, en re&me temps
que les roots DELAY (ATTENTE), STOP
TIHE (HEURE D'ARRCT).
7o A [a fin de [a p4riode d'attente, [e mot
DELAY (ATTENTE) s'_teint et[e four
commence g chauffer.
8o _, la fin de la dur_e de cuisson contr61_e
par I'horloge, le four s'arr&te
automatiquement, <<End>> ( Fin) paraff
I'afficheur et un signal sonore se fair
entendre quatre lois. Appuyer sur la tou-
che Stop/Clear.
Sile programme n'est pasannul& il y aura
un signalsonore routes les 30 secondes
pendant 5 minutes. (Si Fon&isire changer
les signaux sonores g la fin d'une cuisson
l oAppuyer sur [e touche Drying.
" 000,[e ic6nede four, et [e ic6nede
venti[ateur para_taussi.
2. Appuyer sur [aG_uche (0) Preset pour pro-
grammer 140 °F (60 °C) ou appuyer sur les
touches num&riques correspondant
_t [a
temp&rature de dessiccation souhait_e
• La temp6rature peut &tre p[acge entre
100 ° F (38° C) et 200° F (93° C).
• Si [atemp@ature est p[acdepour dessous
de 100° F (38° C) ou au-dessusde
200° F (93° C), la commande fera bip
deux lois et se transferera sur
[ 00° F
(38 ° C) ou 200° F (93° C) respective-
merit.
3. La porte du four doit &re I_g@ementouverte °
pour permettre _. I'humiditgde s'gchapper du
four Iors du processus de dessiccation.
" Ouvrir [gg@ement [ a
porte du four.
° Pivotervers [e haut
['entretoise m_ta[[ique
au coin sup&rieurdroit
tenir la porte en place.
, Entenant ['entretoiseen haut,ferme
doucement[aporte}usqu'_ cequ'eHe s'appuie
contre ['entretoise. Suivre le guide de
dessiccation &la page 48 pour conna_tre
[es temps n_essaires. Refroidir [es
nourritures _ [a tempgrature ambiante avant
de v@ifiersie[[essont biens&ches.
" Lorsque [a porte est ouverte, ['entreto[se
pivotevers [e baset s'appuie au re&meniveau
que le panneau lat&ralde la cuisini&re.
Remettre I'entretoise si I'on dgsire con-
tinuer le processus de dessiccation.
Lorsque la dessiccation est terrain&e,arr&er le
four en appuyant sur Cancel
REHARQUE: Si de ['humidit_ s'accumule
autour de la zone de I'event du four, retirer la
DRYING (DESSICCATION)
Pour acheter une grille de dessiccation,
prendre contact avec votre marchand Jenn-
Air pour obtenir ['accessoire
<<DRYINGRACK>> ou composer [e [-800-
688-2002.
La majorit& des fruits et [ggumes s&chent
bien et conservent [eur cou[eur une lois
s@hgsg [40 °F (60 °C). Pour obtenir des
rgsukats optimums, dess@herles herbes
aromatiquesg 100°F (38 °C). Cependant,
cette temp@ature inf_rieure, pr_voir des
temps de s_chage pouvant oiler iusqu'_8
heures.
La durge de dessiccation varie salon les
crit@es suivants:Contenu en eauet sucre
de
I'aliment, taille
des
morceaux, quantitfi
d'a[iments _d_shydrater, humidit_dons ['air.
V&rifier [es aliments au temps de s_chage
minimum. Les s&cher plus Iongtemps au
besoin.
1[est possible d'uti[iser plus d'une grille _ [a
lois. Cependant, un temps supp[_mentaire
est n_cessaire.
° Lesfruits qui brunissentunelois exposes
['airdoivent &tretraitd_s avec unantioxydant.
Essayer['unedes re&rhodes suivantes:
I. Tremper [e fruit donsun m&lange
compos& de 2 parties de ius de citron
en boutei[[e pour une partie d'eau
frakhe.
2. Tremper [e fruit dons une solution
d'acide ascorbique ou d'antioxydant
commercial g raison d'[ cuill&re _tth&
pour [ [itre ([ pinte) d'eau froide.
Les aliments peuvent s'&goutter [ors du
processus de dessiccation. Aprgs [a
dessiccationd'a[iments_ contenu _[ev_en
sucre ou acide, [a sole du four doit _tre
nettoyge _ I'eau et au savon. Le fini
porcdanisg peutse dgcdorer si lesproiec-
tions desucreou d'acidenesont pasessuyges
avant que le four ne soit chauffg_ chaleur
glevgeou avantun cycle d'autonettoyage.
Consulter d'autres sources (comme la
bibliotMque de la r@on) pour obtenir des
informations supplgmentaires.
contr6[ge par ['horloge, voir page 36.)
grille _tair pendant ['op4ration de dessiccation
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