Entretien Et Réglages - Wolf CHALLENGER XL Series Installation & Operation Manual

NETTOYAGE DU REVÊTEMENT EXTÉRIEUR
Nettoyage quotidien
Nettoyer le revêtement extérieur de l'appareil à l'aide d'une solution savonneuse douce ou de
dissolvant à graisse. Pour réduire la décoloration, utiliser un nettoyant non abrasif. Toujours frotter
dans le sens du grain du métal. Polir les surfaces en acier inoxydable à l'aide d'un chiffon sec doux.
Ajouter un produit à polir l'acier inoxydable sur un chiffon doux, si nécessaire.
ACIER INOXYDABLE
Suivre les indications qui suivent pour le nettoyage de l'acier inoxydable pour qu'il demeure propre,
brillant et étincelant.
Nettoyage général
Utiliser du savon ordinaire ou du détergent et de l'eau pour le nettoyage quotidien de l'acier inoxydable.
Pour éviter la présence de taches d'eau et de rayures, rincer l'appareil à fond à l'eau chaude et
l'essuyer à l'aide d'un chiffon sec, doux et propre. L'ajout d'agent de rinçage peut également s'avérer
efficace. Ne pas laver à pression aucune pièce de l'appareil.
Empreintes de doigts
Les empreintes de doigts constituent parfois un problème sur les surfaces en acier inoxydable très
polies. Il est possible de minimiser leur formation au moyen d'un nettoyant qui laissera un léger film
d'huile et de cire. Étendre ce type de nettoyant sur la surface et enlever l'excédent d'huile à l'aide d'un
chiffon doux et sec. Par la suite, les empreintes de doigts disparaîtront en les essuyant légèrement à
l'aide d'un chiffon doux ou d'un chiffon contenant une petite quantité du nettoyant. Si la surface est
particulièrement sale au départ, la laver d'abord à l'eau savonneuse ou au détergent.
Colorations de recuit
Il peut se former des taches de couleur paille ou légèrement plus foncées lorsque l'acier inoxydable est
soumis à des températures de 260 °C (500 °F) ou plus. Ces "colorations de recuit" sont causées par
une légère oxydation de l'acier inoxydable et ne sont pas nocives. Pour empêcher ou minimiser ce
phénomène, ne jamais chauffer l'appareil plus qu'il n'est vraiment nécessaire.
ENTRETIEN ET RÉGLAGES
Couper l'alimentation électrique de l'appareil et suivre les procédures
de verrouillage et d'étiquetage.
LUBRIFICATION
Toutes les pièces mobiles doivent être vérifiées et lubrifiées. Communiquer avec le service de
l'entretien autorisé le plus près. Les moteurs des cuisinières à air pulsé Wolf sont lubrifiés en
permanence et ne requièrent aucun entretien
CONDUIT D'ÉVACUATION
Une fois par année, lorsqu'il est froid, s'assurer que le conduit d'évacuation n'est pas obstrué.
SERVICE DE L'ENTRETIEN ET PIÈCES DE RECHANGE
Pour l'entretien de l'appareil ou pour obtenir des renseignements sur des pièces de rechange,
communiquer avec le service de l'entretien le plus près (pour une liste complète de nos succursales de
service de l'entretien et de pièces autorisées, visiter notre site Web à l'adresse : www.wolfrange.com).
Lors d'une demande de service, fournir les renseignements suivants : le numéro de modèle, le numéro
de série et le type de gaz. Ces renseignements se trouvent sur la plaque signalétique principale à
l'arrière de l'appareil, ou sur la plaque signalétique secondaire à l'intérieur du panneau inférieur avant.
Soulever et abaisser ce panneau pour accéder à la plaque signalétique secondaire.
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