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1/4/07
Roaster Oven
Rôtissoire
Horno Asador
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.
English.......................................................................................... 2
USA: 1-800-851-8900
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Français ............................................................................................ 11
Canada : 1-800-267-2826
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Español ...................................................................................... 21
México: 01 800 71 16 100
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3:45 PM
Page 1
READ BEFORE USE
LIRE AVANT L'UTILISATION
LEA ANTES DE USAR

Summary of Contents

  • Page 1

    Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato. English... 2 USA: 1-800-851-8900 Visit proctorsilex.com for delicious recipes and to register your product online! Français ... 11 Canada : 1-800-267-2826 Consulter proctorsilex.ca pour des recettes délicieuses et pour enregistrer votre produit ! Español ...

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    1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3. Use oven mitts to remove the Insert Pan or Rack from the roaster oven; or to remove a baking pan or cooked food from the insert pan.

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    840161600 Ev02.qxd 1/4/07 3:33 PM Parts & Features IMPORTANT! PLEASE READ THIS BOOK! THE ROASTER OVEN COOKS SOME FOODS FASTER THAN A CONVENTIONAL OVEN. 1. Lid 2. Lid Holders (select models only) 3. Rack 4. Removable Insert Pan 5. Base 6.

  • Page 4

    BEFORE FIRST USE: Wash the insert pan, rack, and lid before using. During the first use of the roaster oven, some smoke and odor may be noticed. The smoke and odor should not occur after this first heating of the oven.

  • Page 5

    NOTE: Large turkeys with very tall or deep chest cavities might have difficulty fitting under the buffet lid. Page 5 • The roaster oven cooks turkeys in less time than conventional ovens. A 14 to 18 pound (6.3-8.1 kg) unstuffed turkey will cook in approximately 2 ⁄...

  • Page 6

    Steaming Preheat roaster oven to 450ºF (230ºC). To steam in the roaster oven, you will need a metal colander. Place rack in the insert pan. Place insert pan in roaster oven. Pour 1 quart (1 L) boiling...

  • Page 7

    Unless otherwise instructed, preheat roaster oven for 15 minutes to the tempera- ture stated in the recipe. If recipe calls for the use of a baking pan or dish, take the rack out of the oven. Preheat oven to desired temperature. Then place pan on the rack and then place both into the roaster oven.

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    Roasting Recipes Quick Roast Turkey The roaster oven cooks a turkey in about half the time of a regular oven, but use a meat thermometer to make sure your turkey is thoroughly cooked. The roaster oven DOES NOT brown a turkey. The constant dripping of condensation from the cover of the roaster prevents the turkey from browning but also produces a turkey that is moist and juicy.

  • Page 9

    Wash and scrub the potatoes. Pierce all the potatoes, several times. Stack in the roaster oven so that they are not touching the sides of the insert pan. Bake at 400ºF (200ºC) for 1 hour, or until done. Check for doneness by piercing with a fork.

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    3:33 PM Customer Service If you have a question about your roaster oven, call our toll-free customer service number. Before calling, please note the model, type, and series numbers and fill in that information below. These numbers can be found on the bottom of your roaster oven.

  • Page 11

    840161600 Fv02.qxd 1/4/07 3:48 PM wAVERTISSEMENT • N’immergez pas cet appareil dans l’eau ou tout autre liquide. • Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large) qui réduit les risques d’électrocu- tion. La fiche s’introduit dans la prise polarisée dans un sens seulement. Ne nuisez pas à...

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    840161600 Fv02.qxd 1/4/07 3:48 PM Pièces et caractéristiques IMPORTANT : VEUILLEZ LIRE CE LIVRET ! LA RÔTISSOIRE CUIT CERTAINS ALIMENTS PLUS RAPIDEMENT QU’UN FOUR CONVENTIONNEL. 1. Couvercle 2. Supports de couvercle (certains modèles seulement) 3. Grille 4. Plat amovible 5. Base 6.

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    840161600 Fv02.qxd 1/4/07 3:48 PM Conseils à propos de la rôtissoire AVANT L’UTILISATION INITIALE : Laver le plat, la grille, et le couvercle. Lors de l’utilisation initiale de la rôtissoire, on remarquera peut-être de la fumée et une odeur. On ne devrait pas percevoir de fumée ou d’odeur après le premier chauffage de la rôtissoire.

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    840161600 Fv02.qxd 1/4/07 3:48 PM Rôtissage de viandes et volailles • Nous recommandons l’utilisation d’un thermomètre à viande pour assurer une cuisson parfaite des rôtis et de la volaille à chaque fois. Si on utilise un thermomètre à viande, la viande ou la volaille doit être retirée de la rôtissoire lorsque la température indiquée par le thermomètre est de 5...

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    840161600 Fv02.qxd 1/4/07 3:48 PM Tableau de rôtissage ALIMENT 6,3-8,1 Dinde entière 8,5-10,8 Dinde entière 2,25-3,15 Blanc de dinde 2,7-3,6 Poulet à rôtir Rôti de bœuf 2,25-3,15 Rôti de porc frais 2,25-3,15 (entièrement cuit) 3,15-4,5 Jambon pour pique-nique (entièrement cuit) Jambon entier 6,75-8,1 NOTE: Les grosses dindes qui ont des poitrines très hautes ou très profondes...

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    840161600 Fv02.qxd 1/4/07 3:48 PM Réchauffage de petits pains, biscuits, etc. Préchauffer la rôtissoire à 250ºF (120ºC). Vous aurez besoin de deux petits contenants allant au four pour contenir l’eau. Les boîtes de conserve vides et lavées conviennent parfaite- ment. Remplir les boîtes aux deux tiers d’eau chaude et les placer dans les Cuisson en quantité...

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    840161600 Fv02.qxd 1/4/07 3:48 PM Recettes pour la rôtissoire À moins d’indication contraire, préchauffer la rôtissoire 15 minutes à la température demandée dans la recette. Si la recette nécessite l’utilisation d’une casserole ou d’un moule, enlever la grille de la rôtissoire. Préchauffer à la température désirée. Mettre la casserole ou le moule sur la grille, puis mettre les deux ensemble dans la rôtissoire.

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    840161600 Fv02.qxd 1/4/07 3:48 PM Recettes de rôtissage Dinde rôtie rapide La rôtissoire cuit une dinde en environ la moitié du temps d’un four ordinaire, mais utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer que la dinde est cuite complètement. La rôtissoire NE brunit PAS la dinde. La condensation qui dégoutte constamment du couvercle de la rôtissoire empêche la dinde de brunir, mais produit une dinde humide et juteuse.

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    840161600 Fv02.qxd 1/4/07 3:48 PM Le parfait gâteau au fromage Il vous faut un moule à charnière pour cette recette, mais les gâteaux au fromage sont faciles à préparer. La rôtissoire cuit le gâteau au fromage dans une chaleur douce en l’entourant d’eau comme le font les professionnels. Beurre ⁄...

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    à la standardiste de vous aider). NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE Aux États-Unis 1-800-851-8900 Au Canada 1-800-267-2826 CONSERVEZ CES NUMÉROS POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE ! Page 20 GARANTIE LIMITÉE proctorsilex.com...

  • Page 21

    840161600 Sv02.qxd 1/8/07 8:58 AM wADVERTENCIA • No sumerja este aparato en agua u otro líquido. • Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata más ancha) que reduce el riesgo de choque eléctrico. El enchufe calza únicamente en una dirección dentro del tomacorriente polarizado. No trate de obviar el propósito de seguridad del enchufe al tratar de modificarlo de alguna manera o al usar un adap- tador.

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    840161600 Sv02.qxd 1/8/07 8:58 AM Piezas y características ¡ ES IMPORTANTE LEER ESTE MANUAL! EL HORNO ASADOR COCINA ALGUNOS PRODUCTOS CON MÁS RAPIDEZ QUE UN HORNO CONVENCIONAL. 1. Tapa 2. Sujetadores de la tapa (en modelos selectos) 3. Rejilla 4. Asadera de inserción desmontable 5.

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    840161600 Sv02.qxd 1/8/07 8:58 AM Consejos para utilizar su horno asador Antes del primer uso: Lave la asadera de inserción, la rejilla y la tapa antes de usar. Durante el primer uso del horno asador, es posible que se observe un poco de humo y olor.

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    840161600 Sv02.qxd 1/8/07 8:58 AM Cómo asar carnes rojas y de ave • Recomendamos el uso de un ter- mómetro para carne para que las carnes rojas y de ave siempre estén perfectamente cocidas. Si usa un ter- mómetro para carne, se deberá sacar las carnes rojas o de ave del horno asador cuando el termómetro haya alcanzado una temperatura de 5 a...

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    840161600 Sv02.qxd 1/8/07 8:58 AM Para hornear El horno asador puede hornear sus pasteles, panes o guisados favoritos como un horno convencional. Las asaderas y las fuentes se deben colocar sobre la rejilla para hacer circular mejor el calor. También se recomienda el uso de la rejilla por conveniencia para sacar Para cocinar al vapor Caliente el horno asador a 450°F...

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    840161600 Sv02.qxd 1/8/07 8:58 AM Cómo limpiar su horno asador 1. Coloque el control de temperatura en la posición apagada. Desenchufe el horno asador del tomacorriente y deje que se enfríe. 2. Limpie la tapa, la rejilla y la asadera de inserción en agua caliente y jabonosa.

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    840161600 Sv02.qxd 1/8/07 8:58 AM Chile 2 cucharadas (30 ml) de aceite 2 libras (900 g) de cuarto delantero de vaca, cortado en trozos pequeños 1 libra (450 g) de salchicha italiana picante sin la piel 1 libra (450 g) de salchicha italiana dulce sin la piel 2 cebollas grandes, picadas 1 pimiento verde grande, sin semillas...

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    840161600 Sv02.qxd 1/8/07 8:58 AM Recetas para horno Papas al horno 10 libras (4,5 kg) de papas para hornear Lave y frote las papas. Perfore todas las papas varias veces. Apílelas en el horno asador de manera que no toquen los lados de la asadera de inserción. Cocine a 400ºF (205ºC) por 1 hora o hasta que estén listas.

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    840161600 Sv02.qxd 1/8/07 8:58 AM Page 29 ❏ ❏...

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    840161600 Sv02.qxd 1/8/07 8:58 AM Page 31...

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    32184 32221 Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo "MX". AMILTON EACH ROCTOR 263 Yadkin Road, Southern Pines, NC 28387 hamiltonbeach.com • proctorsilex.com 840161600 hamiltonbeach.com.mx • proctorsilex.com.mx Page 32 Jalisco REF. ECONÓMICAS DE OCCIDENTE, S.A. DE C.V.

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