Gaggia New Baby Class D Operating Instructions Manual page 51

9 Para preparar um café na modalidade ma-
nual, repetir as etapas indicadas nos tópicos
de 2 a 5 e, em seguida, carregar na tecla
6. Ao alcançar a dose desejada carregar
novamente na tecla 6 para interromper o
fornecimento. Prosseguir conforme indicado
nos tópicos 6 e 7.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi-
ma de 40 segundos.
OPTIONAL
Disco "creme perfeito" (13)
Para um melhor funcionamento do Disco
"creme perfeito" inserir o quebrajato emul-
sionador na copa portafiltro.
Aconselhamos limpar o Disco "creme perfeito"
todos os dias, antes do uso, para evitar que o
furo de passagem obture-se. Se for necessario
utilizar um alfinete para limpá-lo.
Quando a moagem do café não está correta,
o utilizo do disco "creme perfeito" produz o
tipico creme do espresso.
N.B.: utilizar o disco "creme perfeito" só com
o filtro grande para 2 xícaras.
Distribuição de vapor/
Preparação do cappuccino
O vapor pode ser utilizado para bater o leite
para o cappuccino, mas também para o aque-
cimento de bebidas.
Atenção! Perigo de queimaduras!
No início da emissão podem verificar-
se pequenos jactos de água quente. O
tubo distribuidor pode alcançar temperaturas
elevadas: evitar tocá-lo directamente com
as mãos.
Versão biquinho vapor
1 Preparar o espresso em xicaras grandes
como jà indicado.
2 Com a máquina pronta para distribuir café,
dirigir o tubo de vapor acima da bacia (12),
abrir a manivela torneira (25) Água quente/
vapor por alguns instantes, de forma a fazer
sair a água residual do tubo de vapor; em
pouco tempo começará a sair somente vapor.
3 Fechar a manivela torneira vapor/água
quente (25).
4 Pressionar o interruptor do vapor (5).
5 Depois de 15-20 segundos e quando a espia
da temperatura ilumina-se (7), colocar a ca-
rafe cheia por metade com leite frio debaixo
do biquinho do vapor. Ver fig. 03.
IMPORTANTE: Para garantir um resultado
melhor na preparação do cappuccino, o
leite e a xícara utilizada devem ser frios.
6 Virar lentamente a manopula da torneira
de distribuição vapor (7) no sentido ante-
horario para deixar sair o vapor.
IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta
virando a manopula.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi-
ma de 60 segundos.
7 Virar a carafe com movimento circular
prestando atenção que a extremidade do
biquinho vapor esteja um pouco mergulha-
da no leite quando começa a formação da
emulsão. Não ferver o leite.
8 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar no
sentido horario a manopula vapor para inter-
romper a distribuição do vapor e tirar a jarra.
Pressionar novamente a tecla de vapor (5).
9 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com
canela, cacau, noz moscada. Servir.
N.B.: para preparar imediatamente outro café,
encher o tanque com água para leva-lo à
temperatura correta. Caso contrario, o café
poderia ter sabor de queimado.
Por uma xicara vazia sobre a grelha. Não
inserir o portafiltro.
Pressionar a tecla de distribuição manual(6)
enchendo a xícara de água.
Agora é possível preparar outro café.
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