Breville HANDY MIX DIGITAL BHM500XL Instruction Book
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Breville HANDY MIX DIGITAL BHM500XL Instruction Book

Breville mixer - handheld food processor user manual
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Handy Mix Digital™

Instruction Book - Livret d'instructions
Suits all BHM500XL models
Pour tous les modèles BHM500XL
BHM500XL_IB_A10.indd 2
17/09/10 11:07 AM

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Summary of Contents for Breville HANDY MIX DIGITAL BHM500XL

  • Page 1: Handy Mix Digital

    Handy Mix Digital™ Instruction Book - Livret d’instructions Suits all BHM500XL models Pour tous les modèles BHM500XL BHM500XL_IB_A10.indd 2 17/09/10 11:07 AM...
  • Page 2 CONGRATULATIONS on the purchase of your new Breville Handy Mix Digital™ BHM500XL_IB_A10.indd 2 17/09/10 11:07 AM...

  • Page 3: Table Of Contents

    CONTENTS BHM500XL_IB_A10.indd 3 Breville recommends safety first Know your Breville Handy Mix Digital™ Operating your Breville Handy Mix Digital™ Care & cleaning your Breville Handy Mix Digital™ Mixing guide for your Breville Handy Mix Digital™ Recipes One Year Limited Warranty...

  • Page 4: Breville Recommends Safety First

    BREvILLE RECOMMENdS SAfETy fIRST We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition, we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions:...

  • Page 5: Short Cord Instructions

    If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not modify the plug in any way. SHORT CORd INSTRUCTIONS Your Breville appliance is fitted with a relatively short power supply cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling, tripping or becoming entangled with a longer cord.
  • Page 6 KNOW your Breville Handy Mix Digital™ BHM500XL_IB_A10.indd 6 17/09/10 11:07 AM...

  • Page 7: Know Your Breville Handy Mix Digital

    KNOW yOUR BREvILLE HANdy MIX dIGITAL™ Soft Touch finish Attachment Sockets Stainless Steel flat Beaters Non-Tip Heel Rest Attachment ‘EJECT’ Button ‘ON/Off’ Switch ‘decrease Speed’ Button BHM500XL_IB_A10.indd 7 ‘Increase Speed’ Button Backlit LCd Displays the count-up timer & selected speed.
  • Page 8 OPERATING your Breville Handy Mix Digital™ BHM500XL_IB_A10.indd 8 17/09/10 11:07 AM...

  • Page 9: Operating Your Breville Handy Mix Digital

    OPERATING yOUR BREvILLE HANdy MIX dIGITAL™ BEfORE fIRST USE Remove and safely discard any packaging material and promotional stickers before using the appliance for the fist time. Wash the whisk, beaters and dough hooks in warm soapy water with a soft cloth. Rinse and dry thoroughly.
  • Page 10 OPERATING yOUR BREvILLE HANdy MIX dIGITAL™ Step 6 Move the hand mixer in a slight circular action during mixing to allow the attachments to efficiently mix the ingredients. Stop the hand mixer intermittently and use a plastic spatula to scrape down the sides of the mixing bowl, then continue mixing.
  • Page 11 BHM500XL_IB_A10.indd 11 17/09/10 11:07 AM...

  • Page 12: Care & Cleaning Your Breville

    CARE & CLEANING your Breville Handy Mix Digital™ BHM500XL_IB_A10.indd 12 17/09/10 11:07 AM...
  • Page 13 CARE & CLEANING CLEANING Step 1 Before cleaning, ensure the ‘ON/OFF’ switch is in the ‘OFF’ position and the power plug is unplugged from the power outlet. Step 2 Press the EJECT button and remove the attachments. Step 3 Use a rubber spatula to remove any mixture remaining on the attachments.

  • Page 14: Mixing Guide For Your Breville

    MIXING GUIdE for your Breville Handy Mix Digital™ BHM500XL_IB_A10.indd 14 17/09/10 11:07 AM...
  • Page 15 MIXING GUIdE MEASURING ANd WEIGHING INGREdIENTS Weighing Scales For consistent results it is recommended to use weighing scales if possible as they provide greater accuracy than measuring cups. Place a container onto the scale, tare (or zero) the scales, then spoon or pour ingredients in until the desired weight is achieved.

  • Page 16: Recipes

    RECIPES BHM500XL_IB_A10.indd 16 17/09/10 11:07 AM...
  • Page 17 RECIPES SOUffLE fRENCH OMELETTE WITH HAM & HERBEd CHEESE Serves 4 INGREdIENTS 2 tablespoons butter 4oz/120g ham, thinly sliced 2 tablespoons finely snipped chives 1 tablespoon chopped parsley 1 medium tomato 4 eggs, separated 2 tablespoons milk 1 teaspoon mild English mustard ¼...
  • Page 18 RECIPES SPICy PIKELETS (SPICy dOLLAR PANCAKES) Makes 12 INGREdIENTS 1 cup/150g all purpose flour 2 teaspoons baking powder ¼ cup brown sugar 1 teaspoon ground ginger ½ teaspoon ground cinnamon ¼ teaspoon ground mixed spices 2 eggs, lightly beaten 1 tablespoon honey 1 cup/250ml milk 3 tablespoons butter, melted Extra butter, for greasing...
  • Page 19 RECIPES WAffLES Makes approximately 10 waffles INGREdIENTS 3 eggs, separated 1½ cups/375ml milk 2¼ cups/337g all purpose flour, sifted 2¼ teaspoons baking powder 1 cup bakers sugar 4 tablespoons butter, melted METHOd Using the beater attachments, select speed 3 and beat egg yolks and milk lightly, until well combined.
  • Page 20 RECIPES PLAIN SCONES INGREdIENTS 2 tablespoons butter 2 cups/300g self-rising flour, sifted 1 cup/250ml skim milk Pinch of salt Extra self-rising flour, for kneading Extra milk, for glazing METHOd Using the beater attachments, select speed 2 and cream butter until soft. Add half the flour and mix well on speed 2.
  • Page 21 RECIPES CHEESE ANd BACON SCONES INGREdIENTS 3 tablespoons butter 2 cups/300g self-rising flour, sifted 1 cup/250ml skim milk 3 tablespoons French Onion soup mix Extra self-rising flour, for kneading 3 rashes bacon, cooked, finely diced ¾ cup finely grated cheddar cheese METHOd Using the beater attachments, select speed 2 and cream butter until soft.
  • Page 22 RECIPES SPEEdy BANANA LOAf INGREdIENTS 1 stick butter, melted ½ cup sugar 2 eggs 2 bananas, peeled and mashed 1 teaspoon vanilla essence 1½ cups/225g self-rising flour, sifted 1 teaspoon grated lemon rind ½ cup/125ml milk METHOd Using the beater attachments, select speed 6 and cream butter and sugar in a mixing bowl until creamy and fluffy.
  • Page 23 RECIPES BASIC BUTTER CAKE INGREdIENTS 1 stick butter, softened ¾ cup bakers sugar ½ teaspoon vanilla essence 2 eggs 2 cups/300g self-rising flour, sifted ½ cup/125ml milk 1 quantity Vanilla Icing METHOd Using the beater attachments, select speed 2 and cream butter and sugar until soft.

  • Page 24: One Year Limited Warranty

    Please contact our Customer Service Center at www.Breville.com or call the toll free number below for instructions on the repair and/or replacement of the appliance if a covered defect occurs within the one year warranty period.
  • Page 25 BHM500XL_IB_A10.indd 25 17/09/10 11:07 AM...
  • Page 26 Handy Mix Digital de Breville BHM500XL_IB_A10.indd 26 17/09/10 11:07 AM...
  • Page 27 TABLE dES MATIÈRES BHM500XL_IB_A10.indd 27 Breville vous recommande la sécurité avant tout Faites la connaissance de votre Handy Mix Digital de Breville Fonctionnement de votre Handy Mix Digital de Breville Entretien & nettoyage de votre Handy Mix Digital de Breville Guide de mélange pour votre...

  • Page 28: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout

    BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil électroménager et de respecter les mesures de sécurité...
  • Page 29 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT • Si les aliments se logent dans ou autour des accessoires, éteignez l’appareil en mettant l’interrupteur ‘ON/OFF’ en position ‘OFF’. Débranchez l’appareil et assurez-vous que le moteur, le fouet, les batteurs et/ou les crochets pétrisseurs sont complètement immobilisés avant...
  • Page 30 LA CONNAISSANCE de votre Handy Mix Digital de Breville BHM500XL_IB_A10.indd 30 17/09/10 11:07 AM...

  • Page 31: Faites La Connaissance De Votre Handy Mix Digital

    fAITES LA CONNAISSANCE dE vOTRE HANdy MIX dIGITAL Poignée caoutchoutée douilles de fixation Batteurs plats en acier inoxydable Talon d’appui anti-bascule Touche d’éjection des accessoires Interrupteur ‘ON/Off’ Bouton de réduction de vitesse Bouton d’accélération de vitesse BHM500XL_IB_A10.indd 31 Écran ACL rétroéclairé Affiche le compte progressif et la vitesse sélectionnée Bouton de vitesse ‘TURBO’...
  • Page 32 Handy Mix Digital de Breville BHM500XL_IB_A10.indd 32 17/09/10 11:07 AM...

  • Page 33: Fonctionnement De Votre Handy Mix Digital Mc

    COLLET LARGE DOUILLE BHM500XL_IB_A10.indd 33 dE BREvILLE NOTE La tige de fixation du fouet est munie d’un collet et doit être insérée dans la douille la plus large. N’insérez pas le fouet en le tenant par les extrémités métalliques, car cela...
  • Page 34 à main. BHM500XL_IB_A10.indd 34 dE BREvILLE Étape 7 Lorsque vous aurez terminé de mélanger, remettez l’interrupteur ‘ON/OFF’ à la position ‘OFF’, puis débranchez l’appareil de la prise murale.
  • Page 35 BHM500XL_IB_A10.indd 35 17/09/10 11:07 AM...

  • Page 36: Entretien & Nettoyage De Votre

    ENTRETIEN & NETTOyAGE de votre Handy Mix Digital de Breville BHM500XL_IB_A10.indd 36 17/09/10 11:07 AM...
  • Page 37 ENTRETIEN & NETTOyAGE NETTOyAGE Étape 1 Avant le nettoyage, assurez-vous que l’interrupteur ‘ON/OFF’ est en position ‘OFF’ et que l’appareil est débranché de la prise murale. Étape 2 Appuyez sur la touche d’éjection ‘EJECT’ et retirez les accessoires. Étape 3 Utilisez une spatule en caoutchouc pour dégager les résidus d’aliments laissés sur les accessoires.
  • Page 38 GUIdE dE MÉLANGE pour votre Handy Mix Digital de Breville BHM500XL_IB_A10.indd 38 17/09/10 11:07 AM...
  • Page 39 GUIdE dE MÉLANGE MESURER ET PESER LES INGRÉdIENTS Balances Pour obtenir de bons résultats, il est recommandé d’utiliser des balances, si possible, car elles assurent une plus grande précision que les tasses à mesurer. Placez un récipient sur la balance, mettez le compte à zéro, puis ajoutez les ingrédients à...

  • Page 40: Recettes

    RECETTES BHM500XL_IB_A10.indd 40 17/09/10 11:07 AM...
  • Page 41 RECETTES OMELETTE SOUffLÉE AU JAMBON ET fROMAGE AUX HERBES 4 portions INGRÉdIENTS 2 c. à soupe de beurre 4oz/120g de jambon, tranché finement 2 c. à soupe de ciboulette, hachée finement 1 c. à soupe de persil haché 1 tomate moyenne 4 œufs , séparés 2 c.
  • Page 42 RECETTES PIKELETS ÉPICÉES (MINI-CRêPES AUSTRALIENNES) 12 portions INGRÉdIENTS 1 tasse/150g de farine tout usage 2 c. à thé de poudre à pâte ¼ tasse de cassonade 1 c. à thé de gingembre râpé ½ c. à thé de cannelle ¼ c. à thé d’épices mélangées moulues 2 œufs, légèrement battus 1 c.
  • Page 43 RECETTES GAUfRES Environ 10 gaufres INGRÉdIENTS 3 œufs, séparés 1½ tasses/375ml de lait 2¼ tasses/337g de farine tout usage, tamisée 2¼ c. à thé de poudre à pâte 1 tasse de sucre en poudre 4 c. à soupe de beurre, fondu MARCHE À...
  • Page 44 RECETTES SCONES NATURE INGRÉdIENTS 2 c. à soupe de beurre 2 tasse/300g de farine préparée, tamisée 1 tasse/250ml de lait écrémé Pincée de sel Farine préparée supplémentaire, pour pétrir Lait supplémentaire, pour glacer MARCHE À SUIvRE Assembler les batteurs, sélectionner la vitesse 2 et battre le beurre en crème jusqu’à...
  • Page 45 RECETTES SCONES AU fROMAGE ET BACON INGRÉdIENTS 3 c. à soupe de beurre 2 tasses/500g de farine préparée, tamisée 1 tasse/250ml de lait écrémé 3 c. à soupe de mélange pour soupe à l’oignon Farine préparée supplémentaire, pour pétrir 3 tranches de bacon, cuites et coupées en dés ¾...
  • Page 46 RECETTES PAIN ÉCLAIR AUX BANANES INGRÉdIENTS 1 bâton de beurre, fondu ½ tasse de sucre 2 œufs 2 bananes, pelées et écrasées 1 c. à thé d’essence de vanille 1½ tasse/225g de farine préparée, tamisée 1 c. à thé de zeste de citron ½...
  • Page 47 RECETTES GÂTEAU AU BEURRE INGRÉdIENTS 1 bâton de beurre, ramolli ¾ sucre à boulangerie ½ c. à thé d’essence de vanille 2 œufs 2 tasses/300g de farine préparée ½ tasse/125ml de lait 1 quantité de glaçage à la vanille (recette) MARCHE À...

  • Page 48: Garantie Limitée D'un An

    Veuillez contacter notre Centre de service à la clientèle à www.Breville.com ou appeler le numéro sans frais ci-dessous pour toute information concernant la réparation et/ou le remplacement de l’appareil, advenant qu’un défaut couvert par la garantie survienne à...
  • Page 49 BHM500XL_IB_A10.indd 49 17/09/10 11:07 AM...
  • Page 50 CA 90501-1119 Phone: Customer Service 1 (866) BREVILLE Email: Customer Service: askus@brevilleusa.com Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed BHM500XL_IB_A10.indd 1 Canada Customers Mail: Phone: Customer Service Email: Customer Service: www.breville.com...

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