Sunbeam MIXMASTER 2345 Instruction Manual
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Sunbeam MIXMASTER 2345 Instruction Manual

Heritage series stand mixer
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P.N. 112200
MODELS / MODELOS
2345, 2346, 2347, 2348, 2349
Instruc tion Manual
®
MIXMASTER
HERITAGE SERIES™ STAND MIXER
R
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A
E A D
L L
N S T R U C T I O N S
E F O R E
S I N G
H I S
P P L I A N C E
Manual de Instruccione s
®
BATIDORA MIXMASTER
HERITAGE SERIES™
L
T
I
A
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A
E A
O D A S L A S
N S T R U C C I O N E S
N T E S D E
S A R
S T E
PA R AT O

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Summary of Contents for Sunbeam MIXMASTER 2345

  • Page 1 P.N. 112200 MODELS / MODELOS 2345, 2346, 2347, 2348, 2349 Instruc tion Manual ® MIXMASTER HERITAGE SERIES™ STAND MIXER E A D N S T R U C T I O N S E F O R E S I N G...

  • Page 2: Important Safeguards

    The motor of your MixMaster This is a standard process. Due to the heat curing of the insulation, you may experience an odor and possibly a slight wisp of smoke from your mixer’s motor. This effect will disappear after the first few uses. SPECIAL INSTRUC TIONS FOR PRODUCTS PURCHASED IN THE U.S.

  • Page 3: Special Instructions

    The motor of your MixMaster This is a standard process. Due to the heat curing of the insulation, you may experience an odor and possibly a slight wisp of smoke from your mixer’s motor. This effect will disappear after the first few uses. SPECIAL INSTRUC TIONS FOR PRODUCTS PURCHASED IN THE U.S.

  • Page 4: Table Of Contents

    A B LE O F Important Safeguards ..........2 Special Instructions .

  • Page 5: Welcome

    12 variable mixing speeds. The dual motor 3-way beating action has been designed to mix ingredients thoroughly and evenly. ® ® You’ll love being able to make so many things with your SUNBEAM MixMaster...

  • Page 6: Learning About Your Stand Mixer

    E A R N I N G B O U T Attachment Eject Button The eject button, located on the top of the handle releases the beaters, dough hooks or whisks for easy cleaning. Dual-Motor 3-Way Beating Action Patent pending dual-motor design enables one motor to drive the beaters, each turning in opposite directions, and a second motor drives the bowl.
  • Page 7 Stainless Steel Wire Whisks For whisking cream, egg whites, light batters and cake mixes. Stainless Steel “V-Groove” Beaters Heavy-duty “V-groove” beaters for creaming butter and sugar, plus mixing heavy cake mixes. Stainless Steel Dough Hooks Heavy-duty dough hooks take the hard work out of kneading dough and other heavy mixtures.

  • Page 8: The Role Of The Dual-Motor 3-Way Beating Action

    OLE OF THE OTOR EATING CTION Sunbeam launched its 3-way beating action in the 1930s which revolutionized mixing at the turn of a dial. The 3-way beating action is determined by each of the two beaters turning against each other, plus the bowl also rotating.

  • Page 9: Preparing The Stand Mixer For Use

    REPARING THE TAND Before preparing the mixer for use, be sure the speed control dial is in the OFF position and the electric cord is unplugged. Be sure to wash bowls and attachments before initial use. AISING AND OWERING THE Press the tilt release button, located at the top of the neck of the MixMaster button is depressed, hold the handle (1)

  • Page 10: Adjusting The Turntable

    DJUSTING THE URNTABLE The turntable must be adjusted depending upon which bowl size is being used (see “Adding the Mixing Bowl”). To adjust, press down on the Turntable Bowl Selector Switch and slide switch to the proper icon.

  • Page 11: Preparation: Adding The Mixing Bowl

    DDING THE IXING Once you have selected the bowl you wish to use, move the turntable bowl selector switch to the proper setting – the large bowl icon if you are using the large bowl; the small bowl icon if you are using a small bowl. Gently rotate the bowl counterclockwise until it drops into position or is sitting flat (A).

  • Page 12: Mixing Guide

    IXING UIDE Please keep in mind that the various mixing tasks and related speeds, listed in the following table, may vary slightly from recipe to recipe. For most recipes, it is better to begin your mixing on a slower speed until the ingredients begin combining, then move to the appropriate speed range for the particular task.

  • Page 13: Caring For Your Mixer

    A R I N G O U R LEANING IXER To clean the mixer, wipe the mixer head, stand and turntable with a damp cloth, then dry. DO NOT IMMERSE THE STAND MIXER IN WATER. Avoid the use of abrasive cleaners, as they may damage the finish of the mixer.

  • Page 14: Heritage ™ Series Recipes

    A ST E R 3 pounds (1.5 kg) white potatoes (about 6 medium) peeled and cut in chunks 6 ounces (170 kg) cream cheese cut in 1-inch (2.5 cm) cubes 1 cup (250 ml) sour cream 2 tablespoons (30 ml) butter or margarine Cook potatoes in boiling water until tender.
  • Page 15 Fold whipped cream into chocolate mixture at a low speed. Pour into prepared crust. (See Chocolate Cookie Crust Recipe Page 16) Chill 8 hours. For more recipes and information please visit us at www.sunbeam.com For more recipes and information please visit us at www.sunbeam.com...
  • Page 16 1-1/2 cups (375 ml) chocolate cookies, finely crumbed 1/4 cup (50 ml) butter, melted 1/2 teaspoon (2 ml) cinnamon Put all ingredients into small mixing bowl. Mix thoroughly. Pat mixture into bottom and sides of a 9-inch (23 cm) pie pan. Chill or bake 10 minutes at 350°F (180°C), let cool before filling. 3 cups (750 ml) powdered sugar 1/2 cup (125 ml) butter or margarine, softened Put all ingredients into small mixing bowl.
  • Page 17 Reduce speed to a low speed and stir in chocolate morsels. Spread into prepared pan and bake for 20-25 minutes. Do not overbake. Cool and cut into bars. For more recipes and information please visit us at www.sunbeam.com RANGE APPUCCINO...

  • Page 18: Warranty Information

    Sunbeam disclaims all other warranties, conditions or representations, express, implied, statutory or otherwise. Sunbeam shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase, use or misuse of, or inability to use the product including incidental, special, consequential or similar damages or loss of profits, or for any breach of contract, fundamental or otherwise, or for any claim brought against purchaser by any other party.
  • Page 19 O R E E C I P E S...

  • Page 20: Precauciones Importantes

    Si la batidora está dañada, comuníquese con Servicios al Consumidor para solicitar asistencia. (1-800-458-8407 en EE.UU. o 1-800-667-8623 en Canadá) 7. El uso de accesorios no recomendados o vendidos por Sunbeam puede causar incendios, descargas eléctricas o lesiones. 8. No use la tostadora al aire libre o para propósitos comerciales 9.

  • Page 21: Instrucciones Especiales

    NIDAD El motor de su Batidora MixMaster curada térmicamente. Se trata de un proceso estándar. Debido al curado térmico de la aislación, puede sentir un olor desagradable y, posiblemente, observar vestigios de humo del motor de la batidora. Este efecto desaparecerá después de los primeros usos. INSTRUCCIONE S E SPECIALES PARA PRODUCTOS ADQUIRIDOS EN EE.UU.

  • Page 22: Índice

    Í N D I C E Precauciones Importantes ........20 Instrucciones Especiales .

  • Page 23: Bienvenidos

    Le encantará poder hacer tantas cosas con la MixMaster I E N V E N I D O S A R A C T E R Í ST I C A S ® Heritage Series ® de SUNBEAM ™ de SUNBEAM ™ Heritage Series ®...

  • Page 24: Información Sobre Su Batidora

    ÓMO REPARAR LA Antes de preparar la batidora por primera vez, asegúrese de que el disco de control de velocidades se encuentre en la posición OFF y que el electrodoméstico esté desenchufado. Asegúrese de lavar los recipientes y accesorios antes de usarlos por primera vez. ÓMO UBIR Y AJAR EL...
  • Page 25 N F O R M A C I Ó N Botón de Expulsión El botón de expulsión localizado en la parte superior del asa libera los batidores, ganchos para amasar o escobillas para una fácil limpieza. Acción de 3 Formas de Batido de Dos Motores El diseño de dos motores pendiente de patente permite que un motor accione los batidores, cada uno en sentido opuesto, y un segundo motor acciona el tazón.
  • Page 26 Escobillas de Alambre de Acero Inoxidable Para batir crema, yemas, pastas suaves y mezclas de bizcochuelo. Batidores en “V” de Acero Inoxidable Batidores en “V” de servicio pesado para batir mantequilla y azúcar a punto crema y para mezclas de bizcochuelo pesadas.

  • Page 27: Papel De La Acción De 3 Formas De Batido De Dos Motores

    APEL DE LA CCIÓN DE Sunbeam lanzó su acción de 3 formas de batido en la década del ’30, con el cual revolucionó el proceso de mezclado con un simple movimiento del disco de control de velocidades. La acción de 3 formas de batido esta...

  • Page 28: Cómo Ajustar La Plataforma Giratoria

    ÓMO JUSTAR LA LATAFORMA IRATORIA La plataforma giratoria debe ajustarse, dependiendo del tamaño del tazón que se use (Consulte “Cómo Agregar el Tazón de Mezclado”). Para efectuar el ajuste, deslice hacia abajo el Selector de Tazón de la Plataforma Giratoria hasta el ícono correspondiente.

  • Page 29: Preparación: Cómo Agregar El Tazón De Mezclado

    ÓMO GREGAR EL Una vez seleccionado el tazón que desee usar, mueva el interruptor selector de tazón de la plataforma giratoria hasta la posición deseada – el ícono de tazón grande si desea usar un tazón grande; el ícono de tazón pequeño si usa un tazón pequeño.

  • Page 30: Guía De Velocidades

    UÍA DE EZCLADO Tenga en cuenta que las diversas tareas de mezclado y velocidades relacionadas listadas en la siguiente tabla pueden variar levemente de una receta a otra. Para la mayoría de las recetas, es mejor comenzar su proceso de mezclado a una velocidad más lenta hasta que los ingredientes comiencen a unirse;...

  • Page 31: Cómo Cuidar Su Batidora

    Ó M O U I D A R ÓMO IMPIAR Limpie el cabezal de la batidora, la base y la plataforma giratoria con un paño húmedo; después, séquelos. NO SUMERJA LA BATIDORA EN AGUA. Evite el uso de limpiadores abrasivos porque pueden dañar el acabado de la batidora. Lave los batidores y tazones en agua caliente y jabonosa después de cada uso.

  • Page 32: Recetas De La Mixmaster Heritage Series

    E C E TA S D E L A URÉ DE 3 libras (1,5 kg) de papas blancas (cerca de 6, medianas) peladas y cortadas en trozos grandes 6 onzas (170 kg) de queso crema en cubos de 1 pulgadas (2,5 cm) 1 taza (250 ml) de crema agria 2 Cu.
  • Page 33 1 taza (250 ml) de harina para tortas 1-1/2 cuta. (7 ml) de cremor tártaro 1 cuta. (5 ml) de esencia de vainilla 1/2 cuta. (2 ml) de sal Precaliente el horno a 375°F (190°C). Tamice la harina y 3/4 de taza de azúcar; coloque aparte.
  • Page 34 Agregue la mezcla de chocolate y vainilla. Incorpore a la mezcla la harina, de a 1/2 taza por vez, alternativamente con la leche cortada, batiendo hasta obtener una mezcla suave después de cada agregado. En el tazón de mezclado pequeño, bata las claras de huevo a alta velocidad hasta que se formen picos duros, vierta por pliegues en la pasta.
  • Page 35 UBIERTA DE 1/2 taza (125 ml) de margarina o mantequilla 2 barras (1 onza cada uno) 8 tazas (2000 ml) de azúcar impalpable 1 Cu. (15 ml) de café capuchino con sabor a naranja Derrita el chocolate y la margarina a calor bajo, revolviendo frecuentemente. Revuelva en el café...
  • Page 36 UBIERTA DE 3 tazas (750 ml) de azúcar impalpable 3-4 Cu. (45-60 ml) de leche 1/2 taza (125 ml) de mantequilla o margarina 1 cuta. (5 ml) de esencia de vainilla blanda Coloque todos los ingredientes en el tazón de mezclado pequeño. Mezcle a poca velocidad para unir los ingredientes.

  • Page 37: Cómo Obtener El Servicio De Garantía

    Sunbeam niega cualquier otra garantía, condición o representación, expresa, implícita, reglamentaria o de otra manera. Sunbeam no será responsable por ningún tipo de daño que resulte de la compra, uso o mal uso, o inhabilidad de usar el producto incluyendo daños incidentales, especiales, consecuentes o similares o pérdida de lucro, o por cualquier incumplimiento de contrato, fundamental o de otra manera, o por cualquier reclamo contra el comprador iniciado por cualquier otra tercera persona.

  • Page 38: Información Sobre La Garantía

    Distribuya en la bandeja preparada y hornee durante 20 a 25 minutos. No cocine en exceso. Deje enfriar y corte en barras. Para más recetas e información, visítenos en www.sunbeam.com OBLES DE...
  • Page 39 Á S E C E TA S...
  • Page 40 ® SUNBEAM y MIXMASTER Heritage Series™ es una marca comercial de Sunbeam Products, Inc. El producto que Ud. compró puede variar ligeramente del que se muestra en esta manual de instrucciones Distribuido par Sunbeam Products, Inc., Boca Raton, Florida 33431 For product questions: 1.800.458.8407...

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